白酒的香型区分,分别具有哪些特性，白酒香型分类及代表
1、白酒白酒香型分类及代表的分类主要依据香型白酒香型分类及代表，以下是不同香型白酒白酒香型分类及代表的特点和代表产品1 浓香型白酒以泸州老窖老酒坊紫砂大曲等为典型，这类酒以粮谷为原料，通过固态发酵贮存勾兑而成其特点是香醇浓绵甜净，口感窖香浓郁，清冽甘爽2 酱香型白酒以茅台为代表，这类酒突出酱香晌纤，幽雅细；中国白酒八种香型分别为酱香型浓香型清香型米香型凤香型药香型特香型和豉香型1 酱香型以酒体细腻醇厚且回味长久香味丰富香气复杂为特点，代表酒有茅台酒郎酒武陵迟枣酒等2 浓香型以窖香浓郁绵甜甘冽尾净余长为特点，又称为泸香型，代表酒有泸州老窖；分别为1酱香型白酒2浓香型白酒3清香型白酒4米香型白酒5兼香型白酒6药香型白酒7凤香型白酒8芝麻香型白酒9豉香型白酒10特香型白酒11老白干香型白酒12馥郁香型白酒中国白酒十二大香型及代表1酱香型以贵州茅台酒为典型代表，又称茅型具；一浓香型 浓香型白酒，以泸州老窖酒为代表，其特点为无色透明，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口二清香型 清香型白酒，以汾酒为例，其特点为无色透明，清香纯正，纯甜柔和，自然谐调，余味净爽三酱香型 酱香型白酒，以茅台酒为例，其特点是微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒。
2、中国白酒香型分类及代表 中国白酒是世界著名的酒类之一，其香型多样，各具特色主要香型包括浓香型酱香型清香型米香型等，以下分别介绍各香型及其代表一浓香型 浓香型是中国白酒市场上较为普遍的一种香型它以其浓郁的香气和独特的口感而广受喜爱代表酒有五粮液洋河大曲等这类白酒的；1 酱香型以贵州茅台酒为代表，又称茅香型其特点为酱香突出酒体醇厚回味悠长2 清香型以山西汾酒为代表，具有独特的清香柔和的口感和甜美的回味，是中国北方传统的名酒3 浓香型五粮液和洋河蓝色经典是此型的代表它们口感醇厚，香气浓郁，协调且余味长4 米香型广西桂林；白酒香型分为酱香型浓香型清香型和米香型四类，每种香型都有其独特的生产工艺酱香型亦称茅香型，以贵州茅台蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断；白酒香型分类及特点1 酱香型以茅台酒为代表，特点是香而不艳低而不淡醇香优雅不浓不猛回味悠长2 清香型口感清香而醇正，相对于口感较重的酱香，清香型白酒更加清爽干净，口感清香纯正一清到底，非常舒适3 浓香型以泸州老窖五粮液等为代表，特点是香醇浓绵甜；后味悠长11 老白干香型白酒以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅醇厚丰满甘冽挺拔诸味协调回味悠长12 馥册薯郁香型白酒以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净回味悠长以上是白酒的十二种香型，每一种都有其独特的风味和特点。
3、1 酱香型 代表品牌贵州茅台四川郎酒 特点以高粱小麦为原料，酱香浓郁，入口优雅细腻，酸度高，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久2 浓香型 代表品牌四川五粮液四川泸州老窖江苏洋河 特点以粮谷为原料，受市场欢迎，占比70%根据香气浓郁程度特点分为川派和江淮派川派香气大；白酒按香型分为酱香型浓香型清香型米香型馥郁香型老白干香型药香型芝麻香型特香型豉香型兼香型凤香型等十二大香型酱香型酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久国酒茅台是酱香型白酒的代表清香型清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净清香型白；1 浓香型以五粮液和泸州老窖为典型代表，中国白酒中产量最高的一种香型其特点是窖香浓郁绵甜甘洌香味协调尾净余长主要原料为高梁，采用中温大曲作为糖化发酵剂，运用混蒸续糟法生产使用老窖泥发酵，发酵周期为2至3个月，陈酿期为1至3年2 酱香型茅台酒是此类香型的代表特点是；代表酒西凤酒特点无色透明，醇香秀雅甘润挺爽，诸味协调尾净悠长06董香型白酒 代表酒贵州董酒特点清澈透明浓香带药香香气典雅酸味适中香味协调尾净味长07豉香型白酒 代表酒玉冰烧酒九江双蒸特点玉洁冰清豉香独特醇厚甘润余味爽净08芝麻香型。
4、代表泸州特曲五粮液酒阳大曲习水大曲鸭溪窖酒等3清香型酒 以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香特点清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格代表山西杏花村汾酒宝丰酒特制黄鹤楼酒等4米香型酒 以清，甜爽净见长特点蜜香清；中国白酒十二大香型及代表酒是什么？01酱香型白酒代表酒物指消茅台酒郎酒云门陈酿珍酒等特点微黄透明酱香突出幽雅细罩知腻酒体醇厚回味悠长空杯留香持久 酱香型白酒，又称茅香型以贵州茅台四川郎酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯；1 酱香型白酒 以贵州茅台酒四川郎酒为典型代表，也称为茅香型酒茅香型白酒的特点是微黄透明，具特殊芳香，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长2 浓香型白酒 以四川泸州老窖五粮液为典型代表，也称为沪香型酒浓香型白酒的生产工艺采用泥土老窖为发酵窖，以高粱为主要原料3 米香型。
5、白酒分为几种香型白酒根据酿造工艺和香型如下1浓香型以泸州老窖五粮液剑南春等为代表，具有浓郁的窖香和酒香，口感醇厚，回味悠长2酱香型以茅台为代表，具有独特的酱香和醇厚的口感，回味悠长，是典。
