山西人喜欢喝自酿酒。山西是靠近内蒙的一个内陆省，有几千年的酿酒源缘和历史，在白酒酿制工艺上，清香型白酒是主流产业，山西人大都喜欢喝清香型白酒，最有名的是汾阳杏花村的老白汾，晋中祁县的六曲香，有南有五粮液，北有六曲香之说。

　　众所周知山西人热情好客，性格豪爽，对酒更是情有独钟，但是不是非得喝自酿的，日新月异他们不仅仅是喝本地的酒，同时也喜欢喝一些省外的酒，在山西人的家里桌子上摆放的酒很多都是省外的。

　　提起山西的酒就不得不提及传颂千古的诗句：“借问酒家何处有。牧童遥指杏花村。”杏花村汾酒的的酒自带一股清澈感，同时回味悠长，自以前到现在可谓是经久不衰，在目前的“白酒”界一直都拥有着“无酒不汾”的说法。

　　喜欢，因为山西就盛产酒了

　　喜欢。葡萄酒,山楂酒还有柿子酒等等都可以自酿。

　　山西人喝五粮液吗？

　　山西男人基本爱喝本地的汾酒，入口清香好入口，几个朋友木是会常聚，小酌几口，上场开喝2人一瓶，但番开喝，基本2人2瓶2斤，不醉不散场，只要朋友都爱酌几两，来日碰一块，就会大战几百回合，划拳，猜牌，玩骰子，简称每人走一关，猜牌运气顺，走一关喝上6两酒，如牌臭点，，一关下来保你喝一斤酒，，有时更多，唉，我这里喝酒花样多。

　　至于五粮液酒，只要不是贵客或者朋友爱喝五粮液，都不会去拿此酒来招待朋友，都是适合自己口味而已，如果是贵客，为了台面茅台酒也喝，因人而异吧。

　　喝，但是喝的人不一人多，因为一方面五粮夜是浓香型山西人喜欢喝清香型，再者普通人喝不起因为价钱大高