第1集 波尔多葡萄酒播出日期 20091219 六红酒是味觉视觉和嗅觉宽享受由今集起charmes红酒，一连6集，叶生wilson和bosco会远赴法国，走访多间著名酒庄，品尝名酒今集，charmes红酒他们会到波尔多五大酒庄的拉菲酒庄武当酒庄和奥比昂酒庄，参观酒窖葡萄园和酿酒窖，了解葡萄酒的诞生过程参观设有课程给葡萄；Chateau Des Charmes是一家知名且规模较大的酒庄，由法国葡萄园主创建，获得VOA认证加拿大冰酒，其制作原料为葡萄，相较于普通红酒更为昂贵饮用前，将冰酒置于冰桶中15分钟或冰箱内冷藏两小时使用传统白酒杯盛装，以便充分品味其浓郁芳香每杯冰酒约为15盎司开瓶后，建议在3至5小时内饮用完毕。

安大略省的品丽珠Cabernet Franc安大略省的尼亚加拉半岛是品丽珠的另一个优质产区这里的品丽珠通常具有丰富的红果味烟熏味和香草味，结构良好，单宁紧致Ch#226teau des Charmes是该区域一个著名的品丽珠生产者魁北克的夏多内Chardonnay虽然不是红酒，但值得一提的是魁北克省的夏多内；因尼斯林酒庄位于安大略湖的尼亚加拉半岛，是加拿大冰酒的先驱之一除了著名的冰酒，它还生产一些优质的红酒，包括赤霞珠和美乐因尼斯林酒庄的红酒以其丰富的果味和平衡的酸度而受到赞誉Ch#226teau des Charmes Winery夏多德尚美酒庄夏多德尚美酒庄位于魁北克省，是一家致力于生产传统法式风格葡萄。

皮诺·诺瓦Pinot Noir夏多内Chardonnay，当然，欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的，例如法国阿尔萨斯的葡萄酒就用葡萄品种来命名，如蕾斯琳Riesling等 3 酒厂或酒商名称命名法 有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名，例如Ch MargauxCh Lafite Ch LatourChMontelenaNiebaum Coppa；世界上最好的100种红酒 前十名是1 Chacircteauu Mouton Rothchild 1945 2 Chacircteau d#39Yquem 1921 3 Chacircteau Latour 1961 4 Domaine de la RomanéeConti， Richebourg 1959 5 Domaine de la RomanéeConti， La Tacircche 1978 6 Huet SA， Le Haut Lieu。

INNISKILLIN云岭冰酒2010年冬奥会合作伙伴 ChDes Charmes 法国的葡萄园主创建的酒庄这两个酒庄都是来自加拿大最著名的冰酒产区尼亚加拉 国内能买到的是云岭冰酒金牌橡木桶陈酿大概价格是1100元，保存的好的话能放十几年，加拿大的原装进口冰酒价格都太贵了，charmes红酒我想一般人还是会选择国内灌装的冰酒；其他如Les GenaivrieresChapelleChambertinCharmesChambertin等葡萄园的干红，各自展示了勒桦酒庄对不同葡萄品种和风土的深厚理解绍黑伯恩村伯恩丘村的勒桦酒庄干红，以及ChoreyLesBeaune的酒款，展示了酒庄对勃艮第各村庄独特酒体的精准捕捉同时，勒桦酒庄还出品了干白葡萄酒，如默尔索的Premier。

charming wine红酒

Roty CharmesChambertin特级园的这瓶“Tres Vieilles Vignes”葡萄酒恐怕排得上前几，这三个词汇明确的说明这是一瓶来自“非常老的藤”的葡萄酒，虽然法国对于老藤的标注并没有要求，但是这瓶酒的确是来自1881年种下的葡萄藤，勃艮第的老藤葡萄酒并不算太少见，但是达到“世纪老藤”标准的黑皮诺。

仲田晃司的葡萄酒以其浓郁的香气著称，每一口都如同花朵在舌尖绽放，入口顺滑，奶香与香草气息交织，完美体现了勃艮第产区一贯的优雅和柔情他的作品涵盖了村庄级的Meursault和GevreyChambertin，乃至特级葡萄园CharmesChambertin Grand Crus，都获得了英国品醇客专业杂志和法国Hachette指导手册的连连好评特。

1Chacircteauu Mouton Rothchild 1945 武当王2Chacircteau d#39Yquem 1921 伊甘3Chacircteau Latour 1961 拉图1961号称是20世纪最好的波尔多红酒年份之一，在当年份五大酒庄中唯一从Robert Parker手上获得100分评价的传奇好酒托一位慷慨的朋友之福，charmes红酒我在2003年1月5日喝到这款。

勃艮第的特级和个别1级葡萄园，苏岱区的其它列级贵腐甜白酒，香槟区的库克酩悦凯歌巴黎之花泰亭哲这些顶级品牌的年份酒再后面，是属于中档酒，大概包含波尔多布尔乔亚中级酒庄分级制的酒，勃艮第和波尔多右岸圣达美隆的葡萄园级和其它产区村庄级的酒然后，是勃艮第村庄级酒和其它不是列级酒庄的。

拉斐Lafite，极品法国红酒的代名词拉斐堡位于波尔多酒区的梅多克分产区，早在十八世纪就成为法王路易十四的宫廷御酒，一八五五年被评为波尔多顶级葡萄酒庄之一，几百年间深的各国王公贵族和社会名流的喜爱小说中那价值十六万美元的一七八七年名酒，瓶身上即刻有美国第三任总统杰斐逊的姓名缩写，是史上最。

chacayes红酒

勃艮第葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名，例如禾思罗曼妮VosneRomanee是村庄名称，罗曼妮康帝Romanee Conti是特级葡萄园的名称，勃艮第黑皮诺Bourgogne Pinot Noir是勃艮第法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒HERE 勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺Pinot Noir。

该酒庄出品的佳酿味道层次细腻复杂，默尔索夏姆MeursaultCharmes和默尔索石头园MeursaultPerrières葡萄酒味道如燕麦般复杂细致，并透出纯白桃子和柠檬的果香1992年勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭，12瓶估价2，4003，200英镑将于3月20日佳士得伦敦珍罕名酒拍卖呈献 往南行的普里尼蒙哈榭。