1、广陵红是南京特色红酒之一唐朝红酒，是很多酒友所钟爱的酒品广陵红的历史可追溯到唐代唐朝时唐朝红酒，南京是中国的政治中心和经济中心，当时南京专门生产红酒以供宫廷使用而广陵红就是该时代南京特产之一由于历经千年，广陵红的生产工艺更加精湛，口感更加独特现在，广陵红不仅在南京当地受到欢迎，也在国内外市场上。

2、唐朝的酒种类繁多，按唐诗中对酒的称谓分类，列举如下有骠即清酒醪即浊酒醴即甜酒醍即红酒酸即白酒等有绿蚁浮蚁椒浆烧酒腊酒壶浆醅即未过滤的酒 酴等有菊花酒葡萄酒黄花酒桂酒白酒竹叶春梨花春瓮头春等，真是数不胜数。

3、太平御览记载，唐太宗贞观13年640年，唐军在李靖的率领下破高昌国今新疆吐鲁番，唐太宗从高昌国获得马乳葡萄种和葡萄酒法后，不仅在皇宫御苑里大种葡萄，还亲自参与葡萄酒的酿制酿成的葡萄酒不仅色泽很好，味道也很好，并兼有清酒与红酒的风味酸较清的浅红色酒，酉盎清酒，自己觉得。

4、红酒一般是红葡萄酒的简称汉朝最晚最晚三国初期时期出现红酒了三国魏文帝曹丕非常喜欢喝清徐葡萄酒他在诏群医中写道“三世长者知被服，五世长者知饮食此言被服饮食，非长者不别也中国珍果甚多，且复为说葡萄又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒道之固已流涎咽唾，况亲食之。

5、1西汉汉武帝供奉王母的珍品 有史料记载，汉武帝对张骞从大宛带回的葡萄品种及酿酒工艺尤为看重，命宫人在离宫别苑内大量种植葡萄，对葡萄酒犹如后宫佳丽般珍藏据传，汉武帝很喜欢葡萄酒的美味，但因当时酿造的酒很为有限，故而特作珍藏，以留作供奉王母娘娘的珍品2东汉凉州刺史孟佗的“买官。

6、唐朝的酒是黄酒，黄酒与啤酒葡萄酒并称世界三大古酒约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是中国传统黄酒的成熟期齐民要术酒诰等科技著作相继问世，酃酒新丰酒兰陵酒等名优酒开始诞生张载。

7、唐人诗词中多出现“烧酒”一词儿，该“烧酒”是指颜色发红的酒，而不是蒸馏酒，上至行政高层，下至黎民百姓，主要喝的是米酒葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒唐朝酒名甚多，荥阳有土窟春，富平有石冻春，剑南有烧春，郢州有富水酒，乌程有若下酒，岭南有灵溪酒，宜城有九酝酒，长安有西市。

8、女儿红是浙江绍兴一带出的酒，因为这个酒是在女儿出生的时候做好埋入地下，一般等到女儿出嫁挖出，所以就称为女儿红女儿红在地底埋藏十多年，因为味道醇厚，古代的酒大都是果酒和米酒，浓度很低，所以，女儿红相当于现在的白酒一样，所以很多人喜欢用这个就来“一醉解千愁”。

9、统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的，魏文帝曹丕还曾在诏群臣中大肆夸耀葡萄酒之精妙，认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒，且味道甘甜而不齁腻，性凉而不寒，可以解乏解渴到唐代时又对葡萄酒的酿造技术进行了改良，使其更为干烈，向白酒靠拢，更为符合国人的口味念此，不禁想起大诗人王翰的。

10、总之，了解红酒的文化知识可以增加品酒的乐趣和品质，同时也能更好地欣赏红酒的历史和文化价值五唐朝红酒文化传说唐朝红酒？盛唐时期，人们不仅喜欢喝酒，而且喜欢喝葡萄酒因为到唐朝为止，人们主要是喝低度的米酒，但当时普遍饮用的低度粮食酒，无论从色香味的任何方面，都无法与葡萄酒媲美，这就给葡萄酒的发展提供了市场。

11、孟佗用一斛葡萄酒贿赂太监，换取高官厚禄这显示了葡萄酒在东汉末期的珍贵程度，成为官场交易中的硬通货4魏晋南北朝魏文帝曹丕的“美酒情缘”曹丕对葡萄美酒情有独钟，赞誉其消除烦躁解渴的功效，并认为其甘甜的美味令人陶醉，暴露了他作为“吃货”的一面5唐朝诗人与葡萄美酒的灵感之泉。

12、唐代是中国酒文化的高度发达时期，酿酒技术比前代更加先进，酿造业“官私兼营”，酒政松弛，官府设置“良酿署”，是国家的酒类生产部门，既有生产酒的酒匠，也有专门的管理人员 唐代的许多皇帝也亲自参与酿造，唐太宗曾引进西域葡萄酒酿造工艺，在宫中酿造，“造酒成绿色，芳香浓烈，味兼醍醐” 这样来看白居易诗中的“。

13、在唐代的葡萄酒诗中，最著名的莫过于王翰的凉州词了诗中写道 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 4唐代诗人写的有关酒的诗句 白居易的问刘十九红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？ 金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。

14、李白乃唐朝诗人，从诗歌中看，唐朝诗人所饮之酒不限一种，论颜色，有白酒绿酒等等唐人诗词中多出现“烧酒”一词儿，该“烧酒”是指颜色发红的酒，而不是蒸馏酒，上至行政高层，下至黎民百姓，主要喝的是米酒葡萄酒，还有发酵后只压榨不蒸馏的清酒这些酒的度数都很低，按沈括在梦溪笔谈。

15、唐朝时，葡萄酒在内地有较大的前史时期，致使在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡次呈现如妇孺皆知的闻名诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催”王翰“凉州词”刘禹锡772842年也曾作诗赞许葡萄酒，诗云“我笨是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮缺乏”这说明其时山西早已停止。

16、晋陆机饮酒乐蒲桃即葡萄，这里指葡萄酒该诗句的意思是葡萄酒一年四季都飘送醇芳，宴会上举着琉璃杯送往迎来的宾客都是多年的旧交2西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝唐朝唐彦谦咏葡萄该诗句的意思是当白日渐短凉风阵阵，才感觉到立秋不仅仅是日历上倏忽而过的一个节气 夏秋之交，浓烈。

17、葡萄酒已成为当时皇亲国戚达官贵人享用的珍品相传汉朝陕西扶风，一个叫孟佗，字伯良的富人，拿一斛葡萄酒贿赂宦官张让，当即被任命为凉州刺史后来苏轼对此事感慨道“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州”唐朝是我国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期，葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间李白诗中“葡萄。

18、三国时期的魏文帝曹丕说过“且说葡萄，醉酒宿醒掩露而食甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的唐朝贞观十四年公元640年。