白酒企业产生的主要污染物不属于污染物1经查询相关资料白酒清洁生产体系，酒精项目主要污染物是废水白酒清洁生产体系，主要是发酵的醪液，COD浓度高达2万以上，具体各项污染物浓度，水处理工艺比较成熟的是厌氧+好氧两级处理工艺，酒精项目的清洁生产有标准，必须上DDGS废水才能达标。

白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车间的冷却水蒸馏操作工具的冲洗水蒸馏底锅水酿造车间地面冲洗水发酵黄水等这些废水是高浓度废水，不能直接排放现在大多数酒厂都是采用食品废水零排放方案处理，达标后再排放白酒酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接。

绿色环保意识增强环保法规的日益严格和消费者对健康的关注，使得白酒企业在生产过程中更加注重环境保护和可持续发展企业开始采用清洁生产技术节能减排措施，以及推广绿色包装等，以提升企业形象和社会责任感电子商务渠道兴起互联网技术的发展为白酒行业带来白酒清洁生产体系了新的销售渠道越来越多的白酒企业开始利用。

6 环保与可持续发展环保法规的加强和社会责任的提升使得白酒企业必须关注生产过程中的环保问题节能减排循环经济和清洁生产成为行业发展的重要方向同时，可持续发展的理念也被越来越多的白酒企业所接受，从原料种植到产品包装，都在努力减少对环境的影响综上所述，白酒行业的发展趋势涉及多方面，既。

1 甲醇国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06gL，以其白酒清洁生产体系他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过20gL甲醇指标按 100%酒精度折算2 铅国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mgL以Pb计铅超标会引起中毒3 锰卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg。

绿色环保和可持续发展环保法规的加强和消费者对健康环保的关注，促使白酒企业加大在生产过程中的环保投入，采用清洁生产技术，减少污染物排放同时，企业也开始关注原料的可持续供应，如推广有机种植保护水源地等，以实现可持续发展数字化转型互联网技术的发展为白酒行业带来了新的营销渠道和管理模式。

白酒生产标准1产区标准，独特的地理气候土壤及水质可以酿造出佳酿2原粮标准，严格筛选原材料，高于国家规定标准严格验收每一粒原粮3制曲标准，酒曲的好坏也是导致白酒质量风格产量的直接影响因素4工艺标准，严控酿造工艺各个环节，让酒体更纯，品质更佳5储存标准，挑选最佳的。

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒主要分有白酒葡萄酒，每一种酿酒的方法不同，所产生的污水也不同，白酒为例，下面整理的是一份关于酒厂废水处理的方法酿酒污水指的是从从生产到贮存的过程中所产生的工业污水，其污水含有锅水粮食浸泡水残留淀粉蛋白质以及糖类等有机物。

环保与节能在白酒酿造过程中，要注重环保和节能，减少资源浪费和环境污染例如，可以采用循环水系统节能设备清洁生产技术等措施，降低能耗和排放总之，在酿造白酒的过程中，要注重各个环节的细节，严格控制质量，以确保生产出高品质的白酒同时，要关注环保与节能，实现可持续发展。

注重环保和可持续发展筑春1988酱香型白酒在生产过程中，注重环保和可持续发展，采用清洁生产技术，减少污染物排放，保护生态环境总之，筑春1988酱香型白酒的酿造方法具有选料讲究工艺独特严格把控多次取酒陈酿和勾兑等特点，这些特点使得筑春1988酱香型白酒具有独特的口感和品质，深受消费者喜爱。

DB52T 8672013酱香白酒制酒用高粱对粳高粱糯高粱的品质特点开展了要求，DB52T 8702013酱香白酒制酒自来水对酿制自来水及加浆降度自来水开展了区别，要求了不一样特点三制造标准规范 制造标准规范6项，包括新制订的4项地方标准和纯粮酒公司优良制造规烦清洁生产2项国家行业标准。

公司持续推进无害化效益化治理“三废”工作，大力发展循环经济，实施清洁生产，2006年公司被国家环保总局确定为2006年度清洁生产示范单位，2006年6月24日中国酿酒工业协会在公司召开了白酒产业循环经济现场交流会，2008年，中国酿酒工业协会向全行业发文“关于开展向五粮液发展循环经济增强可持续发展学习的通报”，公司环境保护。

河套王酒是中国著名的白酒品牌，源自内蒙古自治区河套地区其酿造工艺独特，融合了中国传统酿酒技术和现代科技，经过多年的发展和完善，形成了一套完整的酿造体系河套王酒的酿造过程主要包括以下几个步骤选料河套王酒主要选用优质的红高粱作为原料红高粱含有丰富的淀粉和糖分，是酿造白酒的理想原料。

重点企业清洁生产行业分类管理名录如下1火电火力发电含热电矸石综合利用发电垃圾发电生物质燃料发电等2炼焦焦炭干馏炭生产含煤焦油沥青等副产品生产3多晶硅多晶硅生产4金属表面处理及热处理加工电镀使用有机涂层，热镀锌有钝化工艺5有色金属冶炼及压延加工常用有。

茅台酒厂保留有大量白酒工业酿造遗迹及其白酒清洁生产体系他吸引物级的资源，但已开发景点较为分散，缺少游线串联，资源缺乏整合， 旅游 服务功能不完善，游览体系尚未成型 旅游 产品开发较为初级，产品结构较为单一，仅限于酒厂生产设施的观光，深度体验性产品欠缺酒厂生产功能和 旅游 服务功能尚未完全分开，存在互相干扰的现象酒厂核心区。

利用传统生产工艺和现代科学技术相结合，多次承担并完成国家和省白酒重大课题研究，其中“冷冻过滤法生产低度大曲酒”获国家重大科技成果奖“提高张弓酒白酒质量技术研究”“高温曲中有益微生物筛选与应用研究”“曲酒厂清洁生产及综合利用”等8项技术居全国领先水平，获得河南省科技进步二等奖由于。

“曲酒厂清洁生产及综合利用”等8项技术居全国领先水平，获得河南省科技进步二等奖由于科技贡献率较高，被授予河南省科技创新企业河南省重点攻关先进单位，是省“七五”“八五”攻关项目完成单位，为河南省乃至全国白酒技术的发展和推广作出了突出贡献1975年研制成功38°张弓酒。