从古至今，酒精饮料作为“生命调节剂”一直是人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是白酒、啤酒、威士忌还是白兰地，每种酒在不同的社交场合都扮演着不同的角色。

　　在这些酒当中，会根据不同的消费者调整价格和品质，等级分为入门级、中级、高端，甚至还有传奇和珍藏。

　　这里说的入门级别，并不是说购买的酒便宜就可以算“入门级别”，而是可以衬托出它所在的酒的一些简单特征，让初学者慢慢适应，获得饮用经验，以便日后尝试更高档的酒时，品味更高层次的感受。

　　在白兰地中，VSOP一般被推荐为入门级饮用酒。本期，小鹿为大家整理了八款“入门级”白兰地推荐，雷米马丁、轩尼诗等大品牌榜上有名。这八种“入门级”白兰地，无论是宴请佳品、节日馈赠佳品，还是自己购买饮用，都有着不同的特点和享受。

　　第一名，人头马VSOP干邑

　　当James J.S.Wong说“只要雷米马丁开始，好事自然来”时，著名品牌雷米马丁立即在中国开业。这句广告语今天依然很流行，但这么多年了，其品牌下的白兰地品质依然均衡，不会错。它甚至出产像路易十三世一样非常著名的“传奇白兰地”。

　　雷米马丁VSOP有很重的酒精味。当你闻到它的酒时，你可以感受到它的醇香和果香。都是鼻腔，甚至有点钝鼻。

　　入口时，葡萄酒和水果的丰富度远没有闻起来那么醇厚和芳香，而是相对更淡。酒体柔和，沉重感较低，有点干，入口顺滑爽口，略带甜味。适合入门级白兰地品鉴或配给。

　　第二，马爹利丁盛干邑

　　马爹利的全盛时期是与人头马vsop和轩尼诗vsop同等级的干邑白兰地。闻起来香气扑鼻，富含柠檬皮、香草、藏红花、生姜等香气，入口口感浓郁。这款酒圆润细腻。在后面的笔记中，麻辣和橙味的平衡很长，鲜味更容易进入。

　　不过就入口的质感来说，我个人觉得黄金酒比雷米马丁的好，因为黄金酒感觉略淡，口感也比较淡，所以喝起来比较清爽。如果和中餐一起品尝，会让食物和佐餐酒更新鲜。

　　第三，张裕收藏五星金色白兰地。

　　张裕品牌可谓国货之光。红酒和中档白兰地质量还不错。毕竟属于老牌酒，其卡亚VSOP和XO白兰地都比知名品牌贵，可见其实力。

　　“张裕珍藏五星金白兰”名称中的五星意味着它已经陈酿了五年。这款金色白兰作为男士聚会的配酒或者日常饮用，性价比很高。它闻起来很优雅，富含干果、橡木和鲜花的味道。它的酒醇厚圆润，入口没有呛人和喉咙灼烧的感觉。对醇味的抑制沉淀作用很好，醇厚。

　　(之前买的1L快喝完了，就趁着价格好，装了两个500ml的瓶子)

　　而不是张裕葡萄酒的品质，我更喜欢这款白兰地酒瓶，方方正正，有一种曲面的光滑感。还有一种男人不屈不挠的精神，肩上担子重，处理事情平稳从容。这种感觉比本文介绍的所有白兰地都强烈。

　　相比雷米马丁VSOP的“活力四射，沁人心脾”，张裕的五星金色白兰地更适合细细品味，感受岁月的味道。

　　第四名，轩尼诗VSOP干邑

　　小时候这种酒给我的印象是“贵”，因为那时候烟酒商店少，而且这种酒在广东成名早，所以这种洋酒很贵。它在20世纪90年代卖了几千美元一瓶，当时它还很小。

　　参加宴会时，主人家用轩尼诗VSOP招待客人，可见其家庭实力。

　　轩尼诗VSOP的酒体柔和，呈现出古代白兰地的明亮琥珀色，橡木、蜂蜜、水果、肉桂、香草等的清新香气。酒精度较轻，酒体饱满、平衡、顺滑，让人有喝VSOP白兰地的感觉。此外，品牌历史悠久，质量有保证，这也使得轩尼诗VSOP的销量远高于其他品牌。

　　第五名，皇家鹿VSOP干邑

　　皇家酿酒厂成立于1763年。自家酒庄的葡萄园位于干邑区的中心。大香槟区比小香槟区占地面积大得多。它储存了多年浓郁的法国白兰地品牌干邑葡萄酒，可获得皇家皇家御用葡萄酒认证。可见这个品牌的背景实力是相当强大的。

　　皇家鹿酒庄的干邑采用固体材料酿造，从入门级的VSOP到高级的珍品，都采用香槟区的葡萄酿造。皇家鹿VSOP作为一款入门级白兰地，具有良好的饮用质感和酒体，酒体绵软清香。香料、水果、鲜花的香味特别香，尤其是它的花香，令人着迷。

　　酒体顺滑柔和，圆润细腻，混合着花和水果的香气，整体麻辣感较轻，清新易入口。

　　第6名，金华卡慕VSOP干邑

　　年初有幸收到朋友送的两瓶金花卡慕VSOP，让我对这个白兰地品牌有所了解。

　　论饮用的质感，卢晓认为锦华卡慕VSOP无论是葡萄酒的质感还是葡萄酒的香气，都不逊于丁盛马爹利和雷米马丁VSOP。毕竟卡慕也是一个历史悠久的传统品牌，调酒方面也有技术沉淀，但是在国内名气挺小的，价格相对更低，也更公平。

　　金华卡姆VSOP的酒是琥珀色的金，特别的明亮清澈。这款酒闻起来像白酒一样有一丝优雅的酒糟味，还富含芒果、茉莉等香气。气味杂陈，入口绵软醇厚，口感甘甜，有浓浓的麻辣味，收尾略苦，回味悠长。入门级的口粮酒单独喝的话，性价比挺高的。

　　第七名，拿破仑VSOP干邑

　　三得利的拿破仑葡萄酒品牌是与雷米马丁、轩尼诗和马爹利并列的四大白兰地品牌之一。像金花卡慕，在国内知名度不高，但质量还不错，价格便宜，饮用成本高。

　　拿破仑VSOP的酒，入口有强烈的辣味。葡萄酒香气伴随着独特的姜香味、蜂蜜果香味、香草香味等。而且因为这款酒还是新酒，如果打开盖子马上喝，白兰地的醇香感不会那么强烈。所以从玻璃杯里倒出来后，要让酒的气散掉，喝起来口感会有很大的提升。酒入口香甜，微甜，细腻顺滑。

　　8号，路易大师VSOP干邑

　　大师路易VSOP在2015年获得了一个奖项。虽然属于干邑，但这款酒成名的时间并不长，因为品牌大师路易在1853年就开始了自己的酒庄，但直到2012年才在干邑拥有了自己的葡萄园。之前生产的白兰地和拿破仑一样，都是直接从其他酒厂购买来酿造的。

　　路易大师VSOP最大的特点就是“平衡”。该酒富含干果、水果和橡木的混合香味，微甜温和。由于醇味和香味的和谐平衡，白酒入口质感不强，略干，顺滑，喉咙不辣。对于一款1000ml不到400块的干邑白兰地来说，性价比很高。

　　以上是本期整理的八款“入门级”白兰地及个人饮用经验的简单介绍。总的来说，如果你单独喝的话，我推荐尤鲁VSOP和拿破伦VSOP，他们的酒香和饮用体验能让你体会到酒和酒的巨大区别。

　　如果我买下来展示，我会选择张玉静收藏五星白兰地和轩尼诗VSOP。

　　另外，不建议你选择VSOP级别以下的白兰地，因为差距真的很大。虽然能给你的钱包减轻几百或者一千一百块的负担，但是它带来的白兰地的品质和口感真的让你望而却步。无论白酒还是威士忌，这都是一样的。