红酒巧克力蛋糕Red Wine Chocolate Cake在巧克力蛋糕红酒配菜配什么的配方中加入红酒红酒配菜配什么，可以使蛋糕更加湿润红酒配菜配什么，带有一丝微妙红酒配菜配什么的成人风味红酒烩蔬菜Vegetables in Red Wine将各种根茎类蔬菜如胡萝卜土豆洋葱等与红酒和香料一起炖煮红酒配菜配什么，作为配菜或是素食主菜都很合适红酒醋汁Red Wine Vinegar Dressing。

一般情况下，在有红酒的餐桌上，配菜的原则是酒味不能盖住菜味，菜味不能盖住酒味清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如淡味芝士鱼子酱淡味海鲜生蚝寿司等，清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配，就拿烧鸭烧鹅来说，红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒。

坚果坚果是一道非常适合与红酒搭配的小吃杏仁核桃和腰果等不同的坚果可以与不同种类的红酒相搭配例如，杏仁适合与霞多丽红酒搭配，而核桃则适合与波尔多红酒搭配蔬菜蔬菜是一道非常适合与红酒搭配的配菜烤蔬菜炒蔬菜和沙拉等不同的蔬菜可以与不同种类的红酒相搭配例如，烤蔬菜适合与西拉。