2品评 喝红酒先从眼睛开始喝怎样红酒，因为红酒喝怎样红酒的外观是其健康程度品质特性及藏酿程度的一个重要指标对于资深的顾客来说，这些资料十分重要，比如通过葡萄的生长年份，可以知道其生长过程是否完美，还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好3倒酒 把酒杯侧斜45度来观察，此时，酒与杯壁结合部有。

1首先，准备高脚杯，拿高脚杯时应握在杯脚处，不可触到杯身然后把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中，约1413杯，握的时候不要将手掌贴着酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味2手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使红酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳3在酒入口。

握住杯底，摇晃红酒使香气释放摇晃有助于氧气与酒融合，释放独特香气，通过香气判断红酒品质5 闻香 旋转酒杯后迅速闻香，称为“后香”，能反映红酒品种和成熟度香气由酿造方法和葡萄品种决定6 品尝 品尝前避免食用甜食，以免影响口感让酒布满口腔，用味蕾感受甜咸酸苦味品尝时一小口。

2手喝端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒与空气接触，散发出扑鼻的香气3鼻喝把酒杯移向鼻端轻轻地吸上一下，然后流露出陶醉的赞许的微笑4口喝轻轻的啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种。

要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性酸甜苦辣咸以及酒的均衡度几经品味后，再慢慢下喉红酒是以酸味为主，喝怎样红酒我们的舌头两侧对算的感知比较敏感所以喝如口中的时候喝怎样红酒我要红酒在嘴巴里面翻滚，这个时候酒味会充斥喝怎样红酒你整个。