但必须确保隔热效果红酒最好的储存方法，防止室外温度波动的影响2 定制酒窖，按顾客要求定制的酒窖又被称为“主动式”酒窖这种酒窖是人工建造的，由一套特殊的制冷系统维持恒温和隔热效果3 储存室壁橱或橱柜，对于短期存放少量葡萄酒而言，储存室壁橱或者厨房的橱柜确实是理想的选择红酒最好的储存方法；红酒的保存方法一未开封红酒的正确存放方法 1首先要考虑葡萄酒的温度湿度及贮藏设备，尽量把酒放置在恒温恒湿且光线较暗的地方另外，在转移过程中要尽量避免晃动酒液2如果红酒最好的储存方法你有酒窖，最好把酒存放在酒窖里事实上，酒窖是储存葡萄酒的最佳环境3把酒放在酒架上，这样葡萄酒就可以倾斜；4葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道5贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道6震动对于葡萄酒的影响是；如果红酒打开后喝不完，可以尝试以下方法保存1 密封保存将未喝完的红酒倒入一瓶干净的玻璃瓶或塑料瓶中，紧封并保持密封状态这样可以最大限度地延长红酒的保质期2 贮藏在冰箱中将未喝完的红酒放入冰箱可延长红酒的保质期，最好使用专门的红酒保鲜塞将瓶口密封如果您要食用此类饮料，请提前；1温度储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大2湿度储藏红酒的湿度在70%左右最好，湿度的主要作用在软木塞，湿度过低，软。

1阴凉干燥处 将买来的葡萄酒或红酒放到阴凉干燥的地方存放，也能够使红酒或葡萄酒保存较长的时间，注意不要将酒晒到太阳2倾斜放置 将葡萄酒或者红酒密封保存，然后将酒瓶倾斜放置，让酒塞保持湿润，以免空气进入酒中，导致红酒或葡萄酒变质3存储柜 如果酒盖已经打开了的话，可以将红酒放到存储。

怎么延长开瓶的红酒保存期 1红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质2利用真空泵将瓶中空气抽出也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法3红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒；5储存心爱的葡萄酒找一个阴凉安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味如油漆榴莲，及过度的温度影响葡萄酒也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激6长期储存，躺着比较好若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺；6最好把酒瓶水平放置 葡萄酒需水平放置，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥水平放置是最不占空间也是最安全的保存方式7避免震动摇晃酒瓶 葡萄酒长期处于震动状态下，其品质会受到一定的影响，因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应剧烈的震动很可能会搅起；3 适宜的存放温度最佳温度为摄氏11度，需要尽量避免的是短期的温度波动4 葡萄酒的存放期饮用前存放一段时间，优等的葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态5 冰箱里怎么存放将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时6 葡萄酒能放多久；这样会造成葡萄酒氧化，甚至滋生一些细菌过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜糖醋菜等也都很不错葡萄酒的酒精度较低，一般在8%14%，这种酒和其他的酒不太一样，如果开瓶后一次喝不完，存放不当就比较容易变质葡萄酒开封以后建议尽快喝完，这样才可以喝到其最好的品质；1冷藏放置可以放置在冰箱内，如果有独立的冰箱存放是最好的，这样可以防止串味2重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入3直立放置这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度4换瓶如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒；6最好把酒瓶水平放置传统上，葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥如果你打算在短期或者中短期内饮用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那就没必要把葡萄酒水平放置了不过不管怎样，水平放置是最不占空间也最安全的保存方。

真空抽气使用真空抽气器将瓶内的空气抽出，减少氧气与红酒的接触这种方法可以有效延长红酒的保质期避光储存避免将开封后的红酒暴露在阳光下，因为紫外线会加速红酒的氧化过程将红酒放在阴凉避光的地方，如柜子抽屉等恒温储存红酒对温度非常敏感，过高或过低的温度都会影响红酒的品质因此。

1贮存红酒最忌讳的是温度的强烈变化最理想的储存环境是温度约在摄氏10~15度间保持恒温，湿度在65%~80%间，如果没有酒库那就找一个阴凉安静的角落作为储存红酒的地方比较适宜2光线对红酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质除了防止阳光直接照射，霓虹灯和白色灯光也应避免，这也恰恰是；方法如下1酒瓶必须斜放横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润2理想的贮酒温度在10度到16度，温度越低，成熟越缓，湿度约在百分之60到百分之八十之间，但湿度超过百分之75时酒标容易发霉3恒温比低温更重要，要远离热源如厨房热水器暖炉等，温度比理想温度高5到10；红酒没有喝完可以通过冷藏真空处理打气换瓶等方式保存，具体如下1冷藏对于红酒来说，过多的氧气会导致红酒变质，所以对于没有喝完的红酒，一定要避免与氧气过度接触，所以红酒也可以像其他食材一样，放在冰箱中保存，直接放在冷藏层即可，在一定低温环境下，红酒不会轻易被氧化2真空处理；1直立虽说适量的氧气有助于让红酒入口更顺滑醇厚，但是在储存红酒的过程中，氧气可以说是红酒的天敌了在储存一瓶重新封口的红酒，尽量保持直立状态，这样才可以尽量减少氧气与酒液的接触面积2冷藏将一瓶密封良好的红酒放置在冰箱冷藏，大概可以保存大概四五天甚至一个星期左右不过需要提醒。