本次推介会共收集到珠三角地区可签约项目22个凤凰醉白酒，签约资金3512亿元，8个项目现场签约项目，总投资额2402亿元，包括凤凰醉白酒了白酒生产。

选材不当鸡肉的选择对凤凰醉酒的口感和营养价值至关重要很多人认为鸡胸肉更加健康，但事实上，鸡胸肉的纤维较为紧密，口感较柴，不易入味建议选择肉质鲜嫩肥瘦适中的鸡腿肉或鸡脯肉，这样烹饪出的菜肴口感更佳料酒使用不当料酒在凤凰醉酒中起到了去腥提香的作用，但很多人在使用过程中容易。