不光法式红酒烩牛肉我们爱吃炖牛肉，它是外国经典的菜啊，法式红酒炖牛肉，不论是拌饭吃还是蘸面包吃，都是棒棒哒这道经典法式菜看似简单，其实做工复杂，甚至需要耗时数小时腌制和烹制，味道口感非常醇厚还有法式红烩牛尾，更是经典中的经典让我看见这菜的时候根本走不动路，非吃不可关于牛肉还有很多做法法式红酒烩牛肉；2蔬菜清洗干净，蒜切片，洋葱切碎，土豆去皮切大片3炒锅放入橄榄油，油热之后下蒜片和洋葱碎，爆出香味，放入腌好的牛肉略煎上色，然后加上月桂叶和百里香碎，混和均匀4加入红酒热水鸡精和土豆块，没过所有材料，水沸之后氽一下，捞出杂质和浮沫，之后转小火，盖盖慢煮1个多小时。

食材范围广泛新鲜法餐的食材注重新鲜，所以有地域性特点比如勃艮第的红白葡萄酒，芥末酱相当闻名其当地特色菜是红烩鸡红酒烩牛肉与勃艮第烤田螺比如靠近德国德阿尔萨斯地区喜欢食用火腿香肠同样，法餐所用食材也很广泛且新奇大胆法式菜肴的名菜有鹅肝排红酒山鸡鸡肝牛排等从这些名字就；法餐菜品有红酒炖牛肉普罗旺斯杂烩马赛鱼汤油封鸭洛林乳蛋饼等等1红酒炖牛肉 红酒炖牛肉是一道以红酒牛肉西芹土豆为主要原材料制成的菜肴，市法院于勃艮第地区的传统法国菜，特点就在于这道菜肴需要使用勃艮第红酒高汤和辛香料将牛肉块焗烤长达四个小时才能制成2普罗旺斯杂烩 普罗。

拉斐特法式餐厅位于霸州市中心的繁华地段，是一家集合了法国美食艺术与文化于一体的高端餐厅餐厅内部装修典雅，以深色调为主，营造出一种神秘而浪漫的氛围在这里，你可以品尝到由经验丰富的法国厨师精心烹制的正宗法式美食，如鹅肝酱香煎鸭胸法式炖牛肉等此外，拉斐特还提供各种精选法国红酒，让；1松露2肥鹅肝3鱼子酱4马卡龙5法国生蚝6法国烤吐司7法国蜗牛8法国牛排9法式洋葱汤10鞑靼牛肉11法棍12鸭胸肉13法国血鸭14马赛鱼汤15红酒烩鸡美食介绍 1松露又名”黑菌“，是一种长在地下的菌菇在法国有”黑钻石“美名的松露。

可以用来烹饪牛羊肉和猪肉，下面介绍做法准备材料牛肉07kg橄榄油115汤匙黄洋葱120g蘑菇120g西红柿220g面粉1汤匙 白葡萄酒250ml盐12茶匙胡椒粉18茶匙干罗勒碎12茶匙干百里香14茶匙桔皮1块 蒜2瓣盐适量胡椒粉适量玉米淀粉可不加14汤匙水调。

法式红酒烩牛肉做法

1、德国人主要吃1肉类德国人普遍喜欢吃肉，跟中国一样，猪肉非常受消费者的喜爱德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一，香肠是德国知名度最高的食物之一光是香肠的品种就多达一千五百多种，都是用猪肉做成的香肠2鱼类德国的北部靠近波罗的海，有着丰富的海产资源，尤以鲱鱼最为常见在。

2、匈牙利烩牛肉，同样的张力匠心咖喱羊，张炳辉的异国味道碳烧排骨烧烤汁，刘伟的烧烤技艺红酒烩牛尾，刘伟的醇厚口感炸瓤鸡胸，刘伟的炸鸡艺术煎牛柳配黑椒汁，郝强的肉质享受维也纳炸猪排，张利民的西式经典煎猪排西梅汁，同样来自张利民的创意煎小牛仔柳配干葱红酒汁，许哲峰的牛柳新演绎。

3、2蔬菜清洗干净，蒜切片，洋葱切碎，土豆去皮切大片3炒锅放入橄榄油，油热之后下蒜片和洋葱碎，爆出香味，放入腌好的牛肉略煎上色，然后加上月桂叶和百里香碎，混和均匀4将步骤3的材料倒入汤锅，加入红酒热水鸡精和土豆块，没过所有材料，水沸之后氽一下，捞出杂质和浮沫，之后转小火。

4、可以做红酒鸡翅 主料鸡翅 辅料红葡萄酒胡萝卜 调料盐料酒鸡 鸡精胡椒粉酱油姜葱花椒高汤食用油水淀粉 烹制方法1将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐料酒酱油姜葱腌制20分钟待用2将胡萝卜洗净去皮削成quot青果形quot用沸水焯熟待用3坐锅点火放入油，油温。

5、西班牙海鲜饭Paella虽然这道菜的主要液体是鸡汤，但在某些版本中也会加入少量白葡萄酒以增加风味意大利红酒烩鸡Cacciatore这道菜使用红酒来炖鸡肉和蔬菜，红酒的单宁能够与肉类很好地结合，使肉质更加柔嫩波尔多牛肉煲Boeuf à la Bordelaise这道菜以波尔多红酒为基础，与牛肉洋葱。

法式红酒烩牛肉好吃吗

红烩是一种烹调方法 意大利红烩的做法 原料牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克制法1将胡萝卜土豆，洋葱洗净，去皮切块2将牛肉洗净，切成小块，加精盐胡椒粉和20克红葡萄酒，抓。

俄式烩牛肉，张力师傅的东欧风情匈牙利烩牛肉，同样的张力匠心咖喱羊，张炳辉的异国味道碳烧排骨烧烤汁，刘伟的烧烤技艺红酒烩牛尾，刘伟的醇厚口感炸瓤鸡胸，刘伟的炸鸡艺术煎牛柳配黑椒汁，郝强的肉质享受维也纳炸猪排，张利民的西式经典煎猪排西梅汁，同样来自张利民的创意煎小牛仔柳。

1，红酒炖排骨 红酒炖排骨是一道美味的菜肴主要原料有大排骨红酒洋葱香叶姜片盐五香粉清水双茶老抽糖胡椒粉iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow。