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智利的干红葡萄酒

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  • 2023-07-22 22:35:59
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      一、智利的干红葡萄酒

      智利原瓶进口红酒,凯姆奇赤霞珠干红酒。

      赤霞珠是高贵酿造红葡萄酒的品种之一,独特的地理位置和气候环境,成就新旧交叠的葡萄酒产区。

      酒体呈红宝石色,如天鹅绒般顺滑,口感浓郁,余味绵长,香气十足。

      二、智利干红葡萄酒品牌

      智利葡萄酒有很多来自于这些红酒品牌,它们分别是:干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。

      1、干露酒庄(Concha y Toro)

      干露酒庄是智利的葡萄酒业集团,同时也是智利古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。这一庞大的智利葡萄酒集团由家族经营管理,这是世界上继罗斯柴尔德家族之后实力强的葡萄酒家族,酒庄的偶像级酒款便是其与武当庄一齐推出的活灵魂(Almaviva),被业界誉为“智利酒王”,而酒庄另一个广为人知的系列叫作红魔鬼(Casillero del Diablo)。

      2、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)

      圣派德罗酒庄地处智利中央谷地(Central Valley)产区内的库里科谷(Central Valley),是智利第三大酒庄,同时也是智利传统且历史悠久的酒庄之一,该酒庄是由科雷亚?阿尔巴诺(Correa Albano)兄弟于1865年建立的。1960年,酒庄推出了Gato Negro黑猫系列,获得不少好评。1980年,酒庄又推出了优质品牌Castillo de Molina系列。经过将近150年的努力,圣派德罗酒庄已经发展成为智利第二大葡萄酒出口商和智利第三大酒庄。

      3、蒙特斯酒庄(Montes)

      蒙特斯酒庄于1988年由4位合伙人创立于智利,旗下拥有五个独立的庄园,近600公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区。1987年,蒙特斯欧法(Montes Alpha)赤霞珠让蒙特斯酒庄一举成名,经过十几年的努力,蒙特斯酒庄成功推出了一系列高质量葡萄酒,成为智利前5大葡萄酒出口酒庄之一,总产量的95%销售至75个以上的国家。

      4、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)

      埃米利亚纳酒庄位于智利中央山谷产区(Central Valley),建立于1986年,是该产区着名酒庄之一,也是全世界的有机和生物动力酒庄,在卡萨布兰卡(Casablanca)、迈坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)等地共拥有908公顷的葡萄园,其中722公顷的葡萄园已获得有机认证,674公顷获得生物动力认证。

      5、翠岭酒庄(Veramonte)

      翠岭酒庄位于智利卡萨布兰卡谷产区(Casablanca Valley),智利着名酒庄之一,葡萄园主要集中在卡萨布兰卡山谷,在此产区的区域拥有420公顷的葡萄园地,另一处空加瓜谷(Colchagua Valley)葡萄园位于Marchigue,以种植高品质的酿酒葡萄而着称。翠岭酒庄出产种类多样的葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

      6、拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)

      拉博丝特酒庄位于智利空加瓜谷产区(Colchagua Valley),酒庄拥有3个不同的葡萄园,每年生产20万箱葡萄酒,种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)。酒庄生产的葡萄酒酒出口到70多个国家。

      7、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)

      桑塔丽塔酒庄位于迈坡谷产区(Maipo Valley),迈坡谷是离圣地亚哥近的葡萄酒产区。葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,行程麦波三角洲,出产的红葡萄酒以口感平衡而闻名。桑塔丽塔酒庄的葡萄园面积达3,700公顷,在智利位居第二,葡萄园均分布于智利重要的产区。

      三、智利干红葡萄酒品牌庄园

      智利十大葡萄酒品牌庄园:

      1、Terrunyo–园中园:Terrunyo Carmenere呈现深红色,散发出香料、李子、成熟的红色浆果的滋味,并带有淡淡的烟草味。余味浓郁,果香浓郁,单宁甜美。

      2、Concha y toron–干露酒庄:Don Melchor赤霞珠是Concha y toron的旗舰酒,Concha y toron是拉丁美洲的葡萄酒酿造商。这款葡萄酒在法国大橡木桶中存放12个多月,大约含有5%的品丽珠。Don Melchor混合着樱桃和黑李子的滋味,回味优雅,令人想起矿物和森林。

      3、Errazuriz Kai–伊拉苏凯:伊拉苏凯红酒具有咖啡豆,烟草,黑色水果,松露口味的坚果,皮革,香脂,和成熟的水果的滋味,可以配以烤牛肉,野味,烤鱼,软芝士和大蒜。

      4、Vina Von Siebenthal–斯尔本塔酒庄园中园:Vina Von Siebenthal公司生产的Tatay de Christabal 1492毫无疑问是智利备受推崇的佳美娜红酒之一。在全新的法国橡木桶中陈酿近两年,葡萄酒中含有约10%的小维多,每年生产的Tatay de Christabal葡萄酒被限制在3900瓶,葡萄酒来自种植在Von Siebenthal庄园的葡萄树。

      5、Vinedo Chadwick–查德威克干红园中园:查德威克干红是埃拉苏里兹的标志性葡萄酒,赤霞珠和卡梅内尔葡萄产自迈珀32公顷的葡萄园。这款红葡萄酒主要是赤霞珠,但充满了小维多和品丽珠。当你啜饮这款红酒时,你可以分辨出赤霞珠葡萄的滋味,带有黑色和红色浆果的滋味。

      6、Vina Leyda–莱达酒庄园中园:Vina Leyda酿造的2018年长相思(Sauvignon Blanc)是意大利较好的白葡萄酒之一。这款长相思是一款酒体丰满的白葡萄酒,口感中带有淡淡的干甜味。你可以清晰地辨别出醋栗叶、百香果、青苹果和柠檬的香味。

      7、Carmen–卡门酒庄园中园:智利不仅酿造出优质的赤霞珠和赤霞珠红酒,而且还酿造出赛美蓉葡萄酒,因此得分很高。

      8、Morando One to One Estate:来自Morando One to One Estate的珍藏Gewurztraminer 2018是一款由Gewurztraminer葡萄发酵而成的干爽芳香葡萄酒。酿制这种白葡萄酒的葡萄来自卡萨布兰卡山谷的阿空卡瓜葡萄园。这款琼瑶浆具有花香、百香果和玫瑰的精华,酒体强劲,清新和甜蜜的特质完美平衡。

      9、JA Jofre:Vinos Del Ano Blanco是JA Jofre的旗舰产品,由苏维翁和赛美蓉葡萄混合发酵而成。发酵后的葡萄酒在桶中存放5个月,给予酒独特的金色和单宁的香气。可以闻到柚子、茉莉花和白樱桃的香味。

      10、Montes Folly–蒙特斯富乐:这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿一年半,足以装9000瓶左右。可以闻到黑莓和蓝莓的滋味,还有淡淡的烤面包和巧克力的滋味。余韵悠长,令人心旷神怡。适合与野味、奶酪、熟食、羊肉和红肉搭配。

      四、智利干红葡萄酒等级

      每个国家对于葡萄酒的等级制度的规定其实都是不一样的,旧世界的葡萄酒有着严格的等级划分制度,反而新世界的葡萄酒对于等级划分不是特别的严格要求。

      1、法国葡萄酒

      法国葡萄酒都有严格的品质监管制度,这个制度也是法国葡萄酒闻名于世的重要组成部分,让爱好法国红酒的粉丝能够更好地去选择一款酒。

      分为四个等级:法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

      2、西班牙葡萄酒

      西班牙的葡萄酒分为五个等级:优质法定产区(DOC)、法定产区(DO)、优质地区餐酒(VDLT)、地区餐酒(VC)和日常餐酒(VDM)。

      3、智利葡萄酒

      智利葡萄酒属于新世界的葡萄酒,智利葡萄酒等级划分不像法国、西班牙这些旧世界的酒一样将产区划分并且分级,更主要的还是针对于酒的本身而言。

      主要分为六个级别:品种酒(Varietal)、珍藏级(Reserva)、特级珍藏级(Gran Reserva)、限量珍藏级(Limited Edition Reserva)、家族珍藏级(Reserva de Familia)、至尊限量级(Premium)。

      五、智利的干红葡萄酒有效期

      干红葡萄酒的保质期一般3—5年左右,一些品质高的可以保存10年以上。对于葡萄酒而言,保质期更好的说法是适饮期,葡萄酒没有明确的保质期,酒标上的保质期是因为食品监管局的标准而规定的。

      葡萄酒的保质期是一个不确定的时间。通常情况下,进入市场的红酒正处于饮用季节,买了就可以马上享用的红酒。

      六、智利干红葡萄酒价格表

      普通智利原装进口红酒价格一般都在80~500左右,性价比还是比较高的,其口感和品质都极佳,智利管理酒庄的成本控制的很好,所以智利原装进口红酒的价格几乎和智利当地价格没有差异。

      七、智利干红葡萄酒保质期多长时间

      1、普通的红酒大概保质期是十年至十五年。

      2、顶级的红酒一般窖存的时间越长越好,但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。

      3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。

      开瓶以后的红酒放了很多年,就不能喝了,具体原因如下:

      1、开瓶后的红酒很容易因为存放不好而使得瓶塞坏掉,使得空气过多进入酒里面,加速酒的氧化而坏掉。

      2、存放的方法也是有限制的,合理的存放条件是恒温(18度左右),恒湿(70%湿度),避光,防震,酒瓶放置是瓶口向上约30度斜放,酒液正好能与酒塞接触为最佳。

      八、智利干红葡萄酒中央山谷

      1、蒙特斯经典赤霞珠干红

      智利葡萄酒代表品牌之一,创始人被选为智利葡萄酒协会会长。蒙特斯经典系列是智利酒的品质之选,质量货源稳定。

      2、干露典藏霞多丽干白

      智利畅销的国民葡萄酒品牌,高性价比的口粮干白。干露珍藏霞多丽干白产自于中央山谷,智利核心葡萄酒产区。

      3、wine of chile2018

      在智利选择比奥比奥山谷的一片区域作为葡萄酒植园,当地的地下优质水资源,夜里山间雾气缓慢均衡生态,这些是酿造美酒的最高境界。葡萄酒溢出成熟花果与辛辣的香味,此酒独一无二,强劲的水果香,丝般柔滑的橘酸让此酒与众不同。

      九、智利的干红葡萄酒好喝吗

      很好喝。智利红酒酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。如果成熟度好,口感会非常圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

      法国是旧世界葡萄酒国家,无论是产量、出口量都是排在前几位的,加上优质的品质,享誉全球,几乎成了好红酒的代名词。

      澳洲和智利属于新世界葡萄酒国家,和旧世界葡萄酒国家相比,葡萄园的种植面积更大,酿酒技术抛开了旧世界的繁文缛节,大胆地对酿酒工艺进行创新,加入了更多科技成份,使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。无论那一年葡萄收成如何,新世界的葡萄庄主们都会利用他们的新办法来使葡萄酒达到一定的品质标准。

      如果是葡萄酒的入门者,不妨可以先从澳洲、智利这些国家的红酒开始,因为单一口感上上来讲,可能更习惯一下,等红酒的品尝有了一定的积累之后,再可以慢慢去体会法国这些厚重的、有着复杂口感的红酒。

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