1.法国葡萄酒庄分级

　　法国酒庄等级划分？法国是个葡萄酒等级制度严格的旧世界葡萄酒国家。其中，法定产区的葡萄酒酒庄也有不同的等级体系。例如，法国的列级酒庄将体系内的酒庄划分成了超一级、第一级、第二级、第三级和第四级。

　　各国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄，就是1855年梅多克分级产生的酒庄。

　　现在列级酒庄已经增加到61个，其中超一级酒庄1个，一等列级酒庄5个，二等列级酒庄14个，三等列级酒庄14个，四等列级酒庄10个，五等列级酒庄18个。

　　2.法国葡萄酒庄等级划分

　　第1级别：正牌拉菲古堡葡萄酒;产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。

　　第2级别：副牌拉菲珍宝葡萄酒;产自波亚克拉菲酒庄，最好的葡萄酿造正牌酒，剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。

　　第3级别：收购、参股或管理庄园产品;核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡。以及拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。

　　第4级别：拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列;如法国波尔多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。

　　其价格完全脱离了饮用的范畴，很多人都视为珍宝。最出名的更要是今天要提起的86年拉菲等级，专业的种植条件以及严格的把关让它留存至今还是如此高级，同时氛围各个不同的等级，它的口感极佳，酒香还是果香都是极其醇厚的，真正的拉菲是真的难以用价格来恒定，尽管它是金钱的象征，也可以称之为一种奢侈品了，浓厚的果香绝对让你对86年拉菲一饮倾情。

　　3.法国红酒酒庄等级

　　法国葡萄酒由低到高分为4个级别：

　　日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；

　　地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；

　　优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；

　　法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

　　法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：

　　AOC葡萄酒（法定产地葡萄酒）变成AOP葡萄酒（法定地区的标示和保护）。

　　VDP葡萄酒（地区餐酒）变成IGP葡萄酒（地区性的标示和保护）。

　　VDT葡萄酒（餐桌酒）变成VDF葡萄酒（标示地域）。

　　补充：

　　AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识，而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

　　4.法国葡萄酒分级体系

　　AOP红酒就是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒，新版分级制度的法国葡萄酒被分为3个等级，aop是顶级法定产区酒，igp是地区餐酒，级别第二，最后是vdf日常餐酒，属于无ig的葡萄酒，指酒标上美有产区提示。

　　5.法国葡萄酒庄等级

　　法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级：四级酒庄就是第四等级的酒庄，简称“四级庄”，

　　四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRAND CRU）香槟区的都是AOC等级，没有VDQS及以下等级。勃艮第分级比较乱，好多酒庄自己定等级分类及酒标表示。

　　6.法国葡萄酒酒庄分级

　　法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中第二级别:优良地区餐酒,将从今年起取消。

　　2.法定产区葡萄酒,级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别:——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

　　7.法国葡萄酒分级和酒庄分级

　　法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%）。

　　波尔多（Bordeaux）

　　1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。当时，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这可无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很“自以为是”，然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会责成红酒经纪人公会制定分级表，将所有酒庄分为五级。1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度，在很多人的心目中被视为圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。

　　波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　地区级（Regional）

　　波尔多AC（Bordeaux AC）：红葡萄酒和干白葡萄酒

　　波尔多红葡萄酒（Claret）：英国术语，指波尔多红葡萄酒

　　高级波尔多AC（Bordeaux Superieur AC）：比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒

　　梅多克（Medoc）——仅限红葡萄酒

　　梅多克AC（Medoc AC）

　　上梅多克AC（Haut-Medoc AC）

　　波雅克AC（Pauillac AC）

　　玛歌AC（Margaux AC）

　　中级酒庄（Cru Bourgeois）：梅多克产区葡萄酒等级，所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。

　　列级酒庄（Cru Classe）：一般指1855年分级中的列级酒庄，可以作为葡萄酒品质的参考标准。

　　格拉夫（Graves）——红葡萄酒和干白葡萄酒

　　格拉夫AC（Graves AC）

　　佩萨克-雷奥良AC（Pessac-Leognan AC）：格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区

　　列级酒庄（Cru Classe）：佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄

　　圣埃美隆（Saint-Emilion）——仅限红葡萄酒

　　圣埃美隆AC（Saint-Emilion AC）

　　圣埃美隆列级AC（Saint-Emilion Cru Classe AC）：圣埃美隆产区内顶级葡萄酒

　　波美侯（Pomerol）——仅限红葡萄酒

　　波美侯AC（Pomerol AC）

　　勃艮第（Burgundy）

　　勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC（Bourgogne AC）。顶级葡萄酒大都产自金丘（Cote d’Or），金丘由北部的夜丘（Cote de Nuits）和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名，一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大，但是所产的葡萄酒风格却截然不同，品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内，产自最高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级（Grand Cru）”一词，品质低一个档次的可以标上“一级（Premier Cru）”一词。

　　在勃艮第或法国的其他产区，“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒，不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁，也不贴牌销售，该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。

　　勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　地区级（Regional）

　　勃艮第AC（Bourgogne AC）：红葡萄酒或是白葡萄酒

　　勃艮第红葡萄酒产区（Red Burgundy）

　　金丘（Cote d’Or）

　　热夫雷-香贝丹AC（Gevrey-Chambertin AC）

　　夜圣乔治AC（Nuits-Saint-Georges AC）

　　伯恩AC（Beaune AC）

　　玻玛AC（Pommard AC）

　　勃艮第白葡萄酒产区（White Burgundy）

　　夏布利（Chablis）

　　夏布利AC（Chablis AC）

　　夏布利一级AC（Chablis Premier Cru AC）

　　夏布利顶级AC（Chablis Grand Cru AC）

　　金丘（Cote d’Or）

　　普里尼-蒙哈榭AC（Puligny-Montrachet AC）

　　默尔索AC（Meursault AC）

　　马贡（Maconnais）

　　马贡AC（Macon AC）

　　马贡村庄级AC（Macon Villages AC）

　　普伊-富赛AC（Pouilly-Fuisse AC）

　　博若莱（Beaujolais）

　　该产区葡萄酒大都采用佳美（Gamay）葡萄酿造，红色水果香突出，有时带有淡淡的香料味，酒体轻盈，酸度中等偏高，通常不会采用橡木桶进行陈酿。这些葡萄酒大都需要在年轻时饮用，少部分来自该产区内优质村庄的葡萄酒，如墨贡（Morgon）、风车磨坊（Moulin a Vent）等，却具有非凡的陈年能力。

　　博若莱产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　博若莱AC（Beaujolais AC）

　　博若莱新酒AC（Beaujolais Nouveau AC）：这种葡萄酒酒体轻盈，颜色较浅，于当年11月发布。

　　博若莱村庄级AC（Beaujolais Villages AC）：主要指博若莱产区北部的优质村庄所产的葡萄酒。

　　在博若莱村庄级AC里面，总共有十大优质葡萄园，这里的葡萄酒代表了博若莱产区的最高品质，包括布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cotes de Brouilly）、谢纳（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福乐里（Fleurie）、朱丽娜（Julienas）、风车磨坊（Moulin a Vent）、墨贡（Morgon）、雷妮（Regnie）和圣阿穆尔（Saint-Amour）。

　　香槟（Champagne）

　　香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多，可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。

　　香槟产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　香槟AC（Champagne AC）

　　香槟山丘AC（Coteaux Champenois AC）

　　黎赛桃红（Rose des Riceys AC）

　　阿尔萨斯（Alsace）

　　孚日山脉（Vosges）位于阿尔萨斯产区西面，可以阻挡法国北部侵入的潮湿气流。阿尔萨斯产区的葡萄园位于孚日山脉东侧山脚下，享受着温暖干燥的气候。该产区的葡萄酒酒标上会同时出现产区名和葡萄品种名。

　　阿尔萨斯产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　阿尔萨斯AC（Alsace AC）

　　阿尔萨斯顶级AC（Alsace Grand Cru AC）

　　该产区被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”，是阿尔萨斯的“镇店之宝”。产区主要种植的葡萄品种有雷司令（Riesling）、白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、托卡伊灰皮诺（Tokay Pinot Gris）、西万尼（Sylvaner）、黑皮诺（Pinot Noir）和麝香（Muscat），多用于酿造单一品种白葡萄酒，其中最知名的是雷司令和琼瑶浆。该产区用雷司令酿制的多是清爽不甜的白葡萄酒，不同于德国是用其酿制甜白酒。阿尔萨斯是全球最有名的琼瑶浆产区，酿制的琼瑶浆葡萄酒，酒质浓厚而不甜，带有浓郁的果香。

　　卢瓦尔河谷（Loire Valley）

　　卢瓦尔河谷中部（The Central Valley）

　　桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）是卢瓦尔河谷中部最重要的长相思葡萄酒产区，寒冷的气候让这里的干白长相思葡萄酒具有很高的酸度，酒体适中，带有适中的植物味。相对于新西兰的长相思葡萄酒来说，这里的葡萄酒在风格上更加内敛，同时又不失传统的品种特征，带有青色水果风味和药草味（醋栗、青草、黑醋栗叶等），伴有淡淡的烟熏味（同葡萄园的土壤有关）。

　　该产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　桑塞尔AC（Sancerre AC）

　　普伊-富美AC（Pouilly Fume AC）

　　都兰（Touraine）、安茹（Anjou）和Saumer（索米尔）——仅限白葡萄酒

　　这三个产区的白葡萄酒主要以白诗南（Chenin Blanc）为原料，大部分葡萄酒未经过橡木桶陈酿，酒体适中，甜度适中，酸度颇高，带有柑橘和热带水果风味。白诗南也非常容易感染贵腐菌，所以有时也会用来酿造贵腐葡萄酒。

　　原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　武弗雷AC（Vouvray AC）

　　都兰AC（Touraine AC）

　　索米尔AC（Saumer AC）

　　莱昂丘AC（Coteaux du Layon AC）

　　都兰（Touraine）、安茹（Anjou）和Saumer（索米尔）——仅限桃红葡萄酒

　　主要出产甜度适中偏高的桃红葡萄酒，原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　安茹桃红AC（Rose d’Anjou AC）

　　安茹赤霞珠AC（Cabernet d’Anjou AC）

　　都兰（Touraine）、安茹（Anjou）和Saumer（索米尔）——仅限红葡萄酒

　　希侬AC（Chinon AC）

　　布尔格伊AC（Bourgueil AC）

　　南特（Nantais）

　　慕思卡黛干白是南特当之无愧最出名的葡萄酒。该酒的葡萄品种特征不是很强，以新鲜的果香取胜，带有新鲜的青苹果、柑橘和柠檬的香气，口感清淡，酸度极高，还略带一点矿石的味道，通常适合年轻时饮用，不宜久藏。

　　南特产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　慕思卡黛AC（Muscadet AC）

　　赛福尔和马恩慕思卡黛AC（Muscadet de Sevre et Maine AC）

　　罗讷河谷（Rhone Valley）

　　关于罗讷河谷葡萄酒的详细信息，可以参考天天红酒课堂中级第四节和第五节的相关内容。罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　北罗讷河谷

　　克罗兹-埃米塔日AC（Crozes Hermitage AC）

　　埃米塔日AC（Hermitage AC）

　　罗第丘AC（Cote Rotie AC）

　　南罗讷河谷

　　教皇新堡AC（Chateauneuf du Pape AC）

　　罗讷丘AC（Cote du Rhone AC）

　　罗讷丘村庄级AC（Cote du Rhone Village AC）

　　朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）

　　法国的地区餐酒（VDP）大部分都产自该产区，特别是在奥克地区（VDP d’Or）。该产区主要的葡萄品种是歌海娜和西拉，产区内葡萄酒的风格多姿多彩。虽然该产区也出产优质葡萄酒，但是大部分葡萄酒都是价格低廉的地区餐酒。

　　朗格多克-露喜龙产区原产地控制命名的产区等级大致包括：

　　朗格多克AC（Languedoc AC）

　　米讷瓦AC（Minervois AC）

　　科必叶AC（Corbieres AC）

　　费多AC（Fitou AC）

　　露喜龙丘AC（Cotes du Russillon AC）

　　地区餐酒（Vin de Pays）

　　这一等级的葡萄酒大都是采用霞多丽、长相思、赤霞珠、梅洛和西拉等国际葡萄品种酿造而成，葡萄品种一般都会在酒标中标明。如果酒标中没有标明葡萄品种，很可能葡萄酒就是由不知名的葡萄品种酿造而成的。法国主要的VDP产区在奥克地区（VDP d’Or），另外一个产区是佳尔丁地区(VDP du Jardin)，所有产自卢瓦尔河谷产区的廉价长相思、白诗南和霞多丽葡萄酒都可以以佳尔丁地区餐酒的名义出售。

　　8.法国葡萄酒有着严格的分级系统

　　VDF级红酒意思是指日常餐酒，与VDT意思是一样的，都是法国葡萄酒等级之一，VDF是新版，而VDT是旧版。法国1936年酒建立完善的葡萄酒等级，而在2009年进行了改版，实行了新版等级制度。

　　法国葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS优良地产区，Vin de Pays地区餐酒，Vin de Table普通餐酒。

　　在2009年发布了新的葡萄酒等级制度，新的法国葡萄酒分级制度中，法国葡萄酒被分为3个等级，分别是AOP、IGP和VDF。

　　9.法国葡萄酒等级分类的名称

　　据查，法国葡萄酒只有法定产区酒（AOC）等级，并无DOC等级，而意大利葡萄酒法定地区酒有（DOC）等级。

　　法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%，酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

　　意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级，分别是：佐餐酒（VDT），典型产区酒（IGT），法定地区酒（DOC），保证法定产区酒（DOCG）。法定地区酒（DOC）在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定法规种植、酿造。整个生产周期内，从葡萄园到酒装瓶，都符合意大利法律规定。保证法定地区酒，除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有国家标识，通过一系列监督检查，不少于5年DOC资质，经过两次品尝感受到检测。

　　希望能够帮到您！

　　10.法国葡萄酒最新分级

　　AOP红酒就是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒，新版分级制度的法国葡萄酒被分为3个等级，aop是顶级法定产区酒，igp是地区餐酒，级别第二，最后是vdf日常餐酒，属于无ig的葡萄酒，指酒标上美有产区提示。