浓香型白酒要发酵浓香白酒发酵多长时间的时间一般是在4560天左右浓香白酒发酵多长时间，双轮发酵的时间大概是要4个月左右一般来说浓香白酒发酵多长时间，浓香型白酒的发酵期最短是在一个多月完成，定期采样检查厚度和发酵度，以确保最佳发酵状态，相对来说有一定的出酒率，可口感上不是很好，所以有时需要进行后一步的发酵浓香白酒的发酵温度浓香白酒的发酵温度。

1 浓香型白酒的发酵周期通常在45至90天之间2 不同香型的白酒在发酵天数上存在差异3 酱香型白酒因其复杂的香气而著称，这种香气是使用香精无法复制的，其原因在于酿造过程中长时间的发酵。

浓香型一般4590天不同香型之间是发酵天数各不相同其中酱香香气复杂度是最高的，这也是为什么用香精调不出优质酱香的味道，而香气复杂度高的重要原因就是酿造时间长。

3 浓香型白酒的最短发酵期为一个半月，但此时酒质和口感均不理想4 发酵三个月的酒质会有显著提升，口感和后味都会有改善5 如果白酒是在麦收前入池，通常要等到农历九月份才能蒸馏，这种酒被称为压池酒，是一年中的最佳品质酒6 然而，这种酒的出酒率较低，成本因此较高7 发酵时间。

1 白酒的发酵时间取决于所采用的工艺2 清香型工艺的发酵时间大约为10天左右3 浓香型工艺需要大约70天的时间来进行发酵4 酱香型工艺则需要长达150天左右的发酵周期5 老白干型工艺的发酵时间大约在15天左右6 家庭酿造通常采用清香型工艺，因此发酵时间也大约是10天左右。

3发酵时间不同浓香型白酒发酵期一般50天左右清香型白酒发酵期一般28天左右浓香型和清香型一般用来指酒，代表白酒的浓香型和清香型气味不同浓香型白酒的大曲，以泸州大曲五粮液大曲等为代表，着重于堆，复盖严密，以保潮为主清香型白酒的大曲，以汾酒大曲为代表制曲着重于排列，各工艺。

1 酿造白酒的发酵时间根据所使用的工艺对酒质的要求以及资金周转情况而有所不同2 使用麸曲或糖化酶和酵母的发酵时间通常为4至7天3 小曲清香型白酒的发酵时间为7至15天4 大曲清香型白酒的发酵时间为25至30天5 浓香型白酒如果采用低温曲，发酵时间为30至40天若采用中高温曲，则。

1 白酒的发酵时间因酿造工艺的不同而有所差异小作坊的发酵周期可能短至4天或7天，而大企业的发酵周期通常在28天至60天以上例如，清香型白酒的发酵周期通常为28天左右，而浓香型白酒的发酵周期则往往超过60天2 在酿造过程中，玉米大米和高粱通常需要煮熟后才能进行发酵尽管也有生料发酵的。

不一定白酒的发酵时间与其工艺香型及等级等都有一定的联系，少则四天多则一年其中麸曲酱香型需三十天大曲酱香型需一年，麸曲清香型普通级需四天优级需八至十二天，大曲清香型普通级需八至十二天地缸需二十八天，浓香型大多在三十至四十五天，而调香调味酒发酵期相对更长。

1 白酒的酿造过程中，发酵时间是根据具体的酿造工艺而定的小作坊的发酵周期可能较短，大约为4至7天，而大企业的发酵周期通常更长，从28天到60天不等例如，清香型白酒的发酵周期可能在28天左右，而浓香型白酒则可能需要60天以上的发酵时间2 在酿造白酒时，玉米大米和高粱通常需要经过煮熟处理。

浓香型白酒从原料入窖糖化到生成酒，主发酵期710天左右温度影响，后期都是为浓香白酒发酵多长时间了生香有做40天发酵的，有60天发酵的这个过程是边糖化边发酵，没有严格区分糖化和发酵的过程。

所以企业总要在既要产量又要质量的前提下取得平衡浓香型白酒的发酵期一般在60至70天第二个问题，成品酒存放时间长，酒质会越来越好，但也要看度数，低度酒不能太长，最好不超过三年高度酒最好不超过十年所以对于成品酒也不是存放的时间越长越好这里谈谈基酒的储存时间，不同香型白酒是有不。

浓香型白酒 从原料入窖糖化到生成酒，主发酵期710天左右温度影响，后期都是为浓香白酒发酵多长时间了生香有做40天发酵的，有60天发酵的这个过程是边糖化边发酵，没有严格区分糖化和发酵的过程。

自酿，白酒发酵时间，要看什么工艺，清香工艺十天左右，浓清70天左右，酱香工艺150天左右，老白干工艺15天左右，家庭酿，白酒一般采用清香工艺，10天左右。

当然是，但是也不能无限制的长以浓香型白酒为例，先将高粱破碎，然后再加上稻壳和老糟，上锅蒸熟，大约需要八十分钟左右然后出锅翻晾翻晾到一定的温度时候加酒曲翻腾几遍让酒曲更均匀然后才是入池发酵浓香型白酒最低的发酵期一个半月，但是这时候虽然出酒率高一些，不过酒质不太好。