1口感不同 酱香型白酒酒体醇厚浓香型白酒与酱香型白酒的区别，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色浓香型白酒与酱香型白酒的区别，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香 2酿造工艺不同 酱香型白酒制作工艺复杂，制作流程中需多次蒸煮发酵生产周期至少5年浓香型白酒制作流程更。

酱香型白酒和浓香型白酒的区别分为以下三个方面1“原料方面”，在原料上酱香型白酒的主要使用的原料是高粱，而浓香型白酒除了会使用高粱以外，还有大豆豌豆等农作物2“口感方面”，酱香型白酒在入口时会有优雅细腻丰满醇厚的特点，而浓香型白酒入口时会有绵柔优雅，刚而不烈的特点，两者在口。

酱香型和浓香型白酒区别1原料不同，酱香型白酒只用红樱子糯高粱为原料，而浓香型白酒采用高粱大米小麦糯米玉米等多粮混合酿制2工艺不同，酱香酒采用固态坤沙工艺，经多轮次蒸煮发酵而成，而浓香型白酒采用泥窖发酵混蒸混烧续糟配料酿制而成3生产周期不同，酱香型白酒整个流程需。

1原料不同酱香型白酒的原料主要是高梁酿酒小麦制大曲，而浓香型白酒的原料是多种谷物，以高粱为主2工艺不同酱香型白酒有坤沙酒碎砂酒翻沙酒和窜香酒等几种工艺，而浓香型白酒有中温大曲高温大曲和超高温大曲等工艺3发酵容器不一样酱香型白酒用石窖，浓香型白酒用的泥窖。

酱香型白酒和浓香型白酒的区别1色香味不同，浓香型，芳香浓郁，绵柔甘冽，酒体丰满，尾净余长，而酱香型，微黄透亮，挂杯明显，酱香突出，回味悠长2原料不同，浓香型是以高梁为主要原料，小麦玉米糯米等为辅原料，酱香型只是以红樱子糯高粱为原料3发酵不同，浓香型是单轮发酵。

我认为酱香型白酒和浓香型白酒存在区别如下 1原料酱香型白酒以高粱为原料，浓香型白酒以粮谷原料 2酿造工艺酱香型白酒采用高温制曲多次发酵等独特工艺，浓香型白酒采用混蒸混烧的方式 3口感酱香型口感醇厚，回味悠长浓香型具有浓郁的窖香味和柔和的口感 4价格 抢首赞 评论 分享 举报 为。

浓香型和酱香型的第一个区别就是酒曲众所周知， 酱香型和浓香型白酒的区别，从工艺上说就是原料不同制曲技术不同生产周期不一样其中最明显的就是曲子了在我国所有的酿造酒当中，酱香酒和浓香酒的代表分别是贵州茅台酒以及四川郎酒而酱香酒和浓香酒最大的差别就是制作工艺上的不同一。

酱香型白酒与浓香型白酒的主要区别如下一口感特点 酱香型白酒口感醇厚，带有浓郁的酱香味道，略带甜味和微苦，余味悠长其香味丰富，包括焦香果香等多种香气浓香型白酒香味浓郁，口感丰满，甜而不腻，入口后余味悠长其特点在于浓郁的窖香和粮香，给人一种浓郁的口感体验二生产工艺。

1酿造工艺 酱香型白酒和浓香型白酒的主要区别是酿造的工艺不同酱香型白酒是高温大曲1斤高粱可出2两酒生产周期至少为5年浓香型白酒是中温大曲生产周期为4060天1斤高粱可以出三两酒，目前市面上80%是浓香型白酒2口感 由于酿造工艺不同，也导致了口感不一样，毋庸置疑酱香型白酒。

酱香与浓香白酒主要原料均为高粱，均采用高温大曲发酵工艺但具体酿造工序和操作存在微妙差异 二香气特点 酱香型具有独特的焦香味，源于高温大曲和长时间陈放，香气悠长且浓郁，口感醇厚回味悠长，以茅台镇酒为代表浓香型则芳香浓郁味道纯美，口感醇厚绵柔并带有清爽感，如泸州老窖和洋河大曲，具有持久的香气 抢。

”的酿造工艺为主要引导，不添加任何外来物质的前提下，经过制曲，糖化，发酵，蒸馏等方式酿造而成，所需要的生产周期较为长久，而浓香型白酒采用混蒸混烧的工艺，经过大曲，糖化，蒸馏，勾兑后调配而成，所。

白酒浓香型和酱香型的主要区别 一香味特点 白酒浓香型与酱香型的核心差异在于其香味特征浓香型白酒的香气浓郁，以窖香和粮香为主，突出醇厚的口感，香味协调，层次丰富而酱香型白酒的香气以酱香为主，突出其特有的焦香和烘焙香气，香气深沉持久，味道丰富且细腻二酿造工艺 两种香型的白酒在酿造。

浓香型白酒和酱香型白酒的区别在于酿造工艺不同香气风格不同口感特点不同1酿造工艺不同 酱香型白酒采用传统的固态发酵和锅炉蒸馏工艺，而浓香型白酒则采用高温固态发酵和高温蒸馏工艺这两种不同的工艺使得两者在风味上呈现出截然不同的特点2香气风格不同 酱香型白酒的香气以酱香味为主，复杂。

我国酿酒历史源远流长，自从杜康发明了蒸馏技术之后开始有了白酒的诞生而随着时间的发展，白酒在我国有着非常悠久的历史其中，酱香型和浓香型是人们比较熟悉的两大香型白酒那么大家知道两者的区别在哪里吗浓香型白酒与酱香型白酒的区别？第一点工艺不同酱香酒采用的是高温制曲两次投料堆积发酵等传统固态法酿造方法而浓香型。

区别1酿造工艺不同浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40到60天，1斤高粱出3两酒酱香型是高温大曲砖石窖，9个月8回，1斤高粱出2两酒2酒体香型不同浓香型己酸乙酯为主体香，浓香型的酒具有芳香浓郁绵柔甘洌香味协调入口甜落口绵尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣。