泡沫消失慢比消失快要好白酒摇晃震荡时白酒晃一晃怎样看出好，酒体会有酒花白酒晃一晃怎样看出好的出现，就是泡沫酒花较多消失缓慢或不消失，说明酒里面固态酒纯粮食酒白酒晃一晃怎样看出好的含量较多，香味成分含量多，是比较好的白酒白酒摇晃后泡沫消失的慢好还是快好 白酒，摇一下，白沫消失慢会比消失的快来得好按照常规，如要酒花呈均匀分布，上。

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒鼻嗅白酒的香气，体会香气是否纯正，有无愉快感，主体香是否突出，有无邪杂气味，还要体会刺激强度大小 搓法 酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香糟香扑鼻这是一种最简便的辨认方法因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过。

1气泡观察法把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到78秒以上者，为纯粮白酒气泡持续时间越长，酒质越好2闻香法打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则。

摇晃白酒观察酒花的方法简单易行首先，将白酒倒入透明玻璃杯，慢慢倾斜，观察泡沫的形成和变化优质白酒会产生大量细密泡沫，迅速消散劣质白酒泡沫较少，持续时间短，消散快通过泡沫的消散速度也可判断酒质，优质白酒泡沫消散慢，因为酒精含量高，粘度大劣质白酒泡沫消散快，含水量和杂质多除白酒晃一晃怎样看出好了酒花。

5看酒的颜色和酒花颜色以通透，自然微黄为上品，酒花密且均匀持久为好iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknowbce。

1看酒花将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒2看配料商家是不允许把酒的包装拆开的，这时可以。

白酒在摇晃后2分钟内消泡是好酒的特征摇晃酒瓶会产生酒花透明的气泡，通过酒花的数量和消失速度可以初步判断酒质的优劣优质白酒在摇晃后会产生较多的酒花，且这些酒花消失的速度较慢相反，质量较次的白酒酒花消失速度明显较快因此，通过酒花消失的速度可以判断酒的质量如果酒花在五秒后逐渐。

喝完白酒怎么才能知道好该酒是好酒还是坏酒，只要做到以下三点即可分辨该酒是好酒还是坏酒1观酒色通过摇晃酒瓶看白酒的酒花，酒花密集则可以断定为好酒，酒花很少则可以断定为坏酒2闻酒香，好的酒闻起来香气醇厚饱满，劣质酒闻起来则会有浓烈的呛鼻气息3品酒味，好的白酒入口口感柔而不淡。

鉴定白酒最简单的方法是什么 1撮灸法，在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦，能够闻到粮香和浓郁糟香的酒是优质白酒如果闻不到那就不是白酒2要摇沫法，拿酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫，像这个泡沫多，消散却很快的，酒质很一般，而优质白酒摇晃后泡沫多消失，缓慢向劣质白酒摇晃后。

饮用白酒是可以晃瓶子的晃瓶子可以看到瓶内酒花的大小和均匀程度散失的快慢，从而猜测酒的品质和口感 把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶底，如有沉淀物或云雾状现象，说明酒中杂质多如果酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好从色泽上看，除酱香酒外，多数白酒。

判断是否为粮食酒的方法很多，今天给大家分享几个简单易操作快速准确的鉴别法，希望可以帮助到大家哦~1看主要用来辨认是不是纯粮酿造的1观察酒液把白酒瓶盖紧之后，将瓶子反过来摇晃几下，观察白酒产生的泡沫如果是优质好酒，泡沫多且消失缓慢，则说明这是好酒如果是劣质假酒或掺了水的酒，泡沫。

白酒摇晃后2分钟后消泡是好酒摇晃酒瓶后会产生酒花透明的气泡，根据酒花的数量和消失的快与慢大致判断酒质量的好坏好的白酒在摇晃后产生的酒花比较多，且消失的速度比较慢，而质量较次的白酒，其酒花消失的速度明显比较快，因此借酒花消失的快与慢可以判断酒的质量五秒后酒花慢慢消失，消失。

怎样鉴别白酒的质量 第一招若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中， 第一招若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，用力摇晃，观察白酒产生的泡沫如果泡沫多消失慢的话就是纯粮酒相反的如果是酒精勾兑或者劣质酒就不行了第二招若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，用力摇晃，看酒花。

3搓将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这个辩认方法简单快捷这样做是因为白酒在酿造过程中，要经过严格工艺管理，如果出现操作失误会给白酒带来邪杂味糠味窖泥臭和霉味等异杂味，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征4品品酒的过程中，好酒具有入口柔和香气饱满。

这些物质使酒体具有融油性在酒中滴一滴食用油，如果油能自然均匀扩散和下沉，则是好酒十酒花法主要用于鉴别白酒将酒瓶倒置，观察酒花的分布和变化优质白酒的酒花细密，次之的白酒酒花粗疏晃动酒瓶，观察酒花的消失速度，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少且消失较快的则是劣质酒。

白酒摇晃后，酒内确实会产生很多细小气泡这就是人们俗称的“酒花”酒花越大，消散越快，酒度越高酒花越小越少，消散越慢，酒度越低摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数为57。

第2点摇晃酒体将纯粮食酿造的酒液体缓慢倒置过来闻酒味如果闻到的是刺鼻子的味道或其白酒晃一晃怎样看出好他异样的气味则表示这款酒存在问题如果闻到了浓烈难以下咽的气味则是质量不太好的白酒而如果闻到的是一丝甜酸的感觉，那么这种酒就很可能是假的白酒第3点空杯留香纯粮食酿制的白酒在空杯留下的时间越长越。