3准备一个无水无油的罐子红酒的做法简单的，把晾干水分的葡萄放在里面红酒的做法简单的，先放上一层葡萄红酒的做法简单的，再放上一层冰糖，大约一斤葡萄半斤白糖，全部都放在罐子里，盖上盖子密封起来，间隔5天开盖放一次气，发酵2个月就可以了4做家庭版葡萄酒时，先把葡萄一粒一粒的都分开，然后放在水中洗干净，最后把葡萄放在案板上，沥干。

红酒的做法1从市场购买新鲜的葡萄2用清水将葡萄清洗干净沥干水，清洗葡萄的时候可以适当加入一些淀粉或者盐3将葡萄用手弄破，然后放入玻璃容器中，并加入白糖4将玻璃容器进行密封，等候葡萄慢慢发酵就可以咯5大概半个月后用细纱布将玻璃瓶中的杂质滤出，再次密封好，等其继续发酵一。

自酿葡萄酒做法 方法一材料 葡萄，白酒，盐，冰糖 做法 1葡萄洗净，用淡盐水泡2030分钟2捞出摘去枝叶，控干水分3将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中4放入比例为一斤葡萄3两的冰糖白酒一小杯5容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过12天放放气放置20多天到一个。

1葡萄适量，冰糖适量2葡萄一定要挑选干净并且都是好的没有坏的，否则会影响口味冰糖，葡萄跟冰糖的比例按照31来器具玻璃坛一定要洗干净，然后晾干备用3清洗葡萄这一点在葡萄酒的制作方法中也是尤为重要的因为葡萄表皮会残留农药和其他有害物质，要用淡盐水浸泡10分钟左右，然后用流动。

1将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时去掉烂掉地，脱落地葡萄，这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量2再用清水冲洗一遍，再把水沥干3将晾干后地葡萄捏碎放入容器中发酵过程大约一周左右18。

1去梗 2压榨果粒 3榨汁和发酵 方法步骤 去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道压榨果粒酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的就因为这样，所有。

g 辅料 冰糖 2000g 高度酒 750g 步骤 1这是40斤葡萄，很壮观吧2把葡萄小心清洗干净葡萄上烂的部分要去掉3要保留白膜4洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分，有条件有时间的话，最好平铺开，自然风或者用风扇吹干表面的水分5把晾去水分的葡萄放入。

自家酿葡萄酒做法主料山葡萄5斤辅料白糖500克步骤1自家种的山葡萄2洗干净3放入白糖4带上手套捏碎，颜色不错5盖上保鲜膜发酵数日6发酵好的7过滤出红酒，沉淀一天8红酒就做好了，来品尝吧口感非常好9特好喝。