红酒与海鲜不能同吃红葡萄酒配红肉吃海鲜喝红酒可以么，这符合烹饪学自身的规则红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合吃海鲜喝红酒可以么，促使消化几乎立即开始尽管新鲜的大马哈鱼剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂吃海鲜喝红酒可以么，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜；最后，从食品安全的角度来看，白葡萄酒的高酸度还能在一定程度上帮助消化，减少食用海鲜时可能出现的肠胃不适而且，在烹饪过程中，白葡萄酒也常被用作去腥提鲜的调料，这进一步证明吃海鲜喝红酒可以么了它与海鲜之间的天然契合度综上所述，吃海鲜时搭配白葡萄酒是更为明智的选择，这不仅能提升用餐的愉悦感，还能确保。

但是螃蟹中的蛋白质含量丰富，红酒中含有一定量的单宁，容易在体内生成难以消化的物质，影响食物的消化吸收，而且还会影响螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒。

吃海鲜可以喝红酒不?

吃海鲜喝红酒不会中毒但是不经常吃海鲜的人如果大量食用海鲜，就有可能出现中毒反应，不过这个跟配红酒无关吃海鲜不适合喝啤酒海鲜是高蛋白低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤苷酸与维生素B1混合在一起。

吃海鲜可以搭配白葡萄酒红酒或者啤酒详细解释1 白葡萄酒 白葡萄酒与海鲜的搭配是非常常见的选择白葡萄酒的酸度能够很好地去除海鲜的腥味，同时其清新的口感与海鲜的味道相辅相成像起泡酒这类轻爽型的白葡萄酒特别适合与新鲜的海鲜如虾蟹等搭配2 红酒 虽然红酒通常与红肉搭配，但某些种。

吃螃蟹可以喝红酒，但不要喝太多螃蟹属于寒性的食物，一般在食用的时候要搭配偏温的食物来中和螃蟹的寒气，而红酒是用葡萄汁发酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且红酒还具有一定的杀菌作用，可以有效的减少吃螃蟹引起的身体不适感但是螃蟹中的蛋白质含量丰富，红酒中含有一定量的。

吃海鲜的时候是可以搭配红酒的，只是这样的搭配口感不太好而已吃海鲜虽然主要的佐餐酒是白酒，但有进也要看汁酱来决定如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的，吃海鲜喝红酒可以么你也可以选一种果味足的醇和红酒新华社今晨电美食家常说，“红酒配红肉，白酒配白肉”，意指红葡萄酒不宜与鱼虾等海鲜河鲜。

不建议吃海鲜时喝红酒原因1红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味2海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素C，当人吃海鲜又喝红酒的。

可以，海鲜一般配白葡萄酒，红肉牛羊肉，猪肉一般配红葡萄酒如果不怎么讲究的怎么喝都可以。

可以红酒的单宁与蟹肉产生的化学反应，容易去除蟹肉的腥味但是在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通白。

吃海鲜喝红酒会不会影响身体健康

1、吃海鲜可以喝红酒，互不相克海鲜与葡萄酒最佳搭配1对于煎炸型的鱼和海鲜，起泡酒是最好的搭档2对于简单烹饪出来的清瘦型白鱼，比如比目鱼大比目鱼白斑鱼鲷鱼生蛤蚌牡蛎等，可以搭配朴质清新的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒3经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，非常适合搭配条纹鲈螃蟹。

2、不可以 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始尽管新鲜的大马哈鱼剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至。

3、2红酒吃海鲜时不错的选择红酒具有一定的酸度和单宁，能够增加口感的层次感，同时还能与海鲜中的蛋白质发生反应，产生一种浓郁的香味在吃一些口感鲜美的海鲜时，如牡蛎扇贝鲍鱼等，饮用一些红酒，能够让口感更加丰富，味道更加浓郁3吃海鲜时最宜饮用的酒是白酒或红酒具体选择哪一种酒，可。

4、吃海鲜时，搭配白酒更为合适首先，从风味搭配的角度来看，白酒的清爽口感更能衬托出海鲜的鲜美白酒，尤其是干白葡萄酒，其酸度较高，能够中和海鲜中的油腻，提升整体口感的清新度例如，一款品质好的干白葡萄酒与蒸鱼或煮虾搭配，可以让海鲜的鲜美味道更加突出，同时也让人感到更加开胃其次，白酒的。

5、一海鲜和红酒会过敏吗 这两种一起是不会导致过敏的，但如果本身就对海鲜过敏的话，吃海鲜喝不喝红酒都会出现过敏的情况另外如果对酒精过敏的人，也要少喝红酒，因为红酒将含有少量酒精，酒精也能在很大程度上引起过敏反应所以过敏体质的人要避免这种搭配，这是预防食物过敏最有效的方法二海鲜配。

6、吃海鲜能喝红酒，二者不会产生不良反应，也不会对人体造成伤害，但食用海鲜的过程中，不能饮茶啤酒吃柿子等水果，以免出现腹痛的现象，影响身体健康，保存海鲜时，要将其清洗干净后，装入食品袋，然后放在冷冻室中吃海鲜可以喝红酒吗 1可以喝 吃海鲜可以喝红酒海鲜和红酒中的成分不会发生反应。

7、回答红酒配肉食，吃海鲜喝白葡萄酒最好不要，因为海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素C 当人吃下海鲜有喝红酒的时候 红酒里的维生素C和细菌激烈交战，会引起不适， 可能回休克 注也不能吃水果，水果里也含有大量的维生素C。

8、啤酒因为食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风吃海鲜最好配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用海鲜也不宜与含有糅酸的水果，如葡萄石榴山楂柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐头晕恶心腹痛腹泻等症状。