1、首先是按照香气来划分，一般来说有酱香浓香清香等类型，还有其他清香型白酒三类的一些小香型，像兼香型和凤香型，这三类比较常见其中比较出名清香型白酒三类的当属酱中带浓型清香型白酒三类的，它的特点是芳香四溢幽雅细腻入口柔绵，酒体醇厚丰满，回味悠长其次是按原材料分为三大类，分别为纯粮固态法白酒食用酒精液态法和固液结合法白酒清香型白酒三类；清香型白酒汾阳王20年陈酿 这款清香型白酒以优质的高梁为原材料，经过传统工艺制作而成它的颜色透明清亮，香气清淡雅致，口感柔和舒适，回味清新且持久它在国内外都备受赞誉，成为了广大消费者心中的佳品除了上述三类香型之外，还有一些其他类型的白酒也是不错的选择比如西凤375酒，它是一种独特的凤香；清香白酒又被称为汾香型白酒，按照酒曲的不同分为三类大曲清香，小曲清香，麸曲清香，目前市面上主流的清香型白酒以大曲清香为主，如山西汾酒河南宝丰酒等，其次是小曲清香型白酒，如四川峨眉春江小白，小曲清香型白酒的价格比较亲民，最后是麸曲清香型白酒，如红星二锅头，牛栏山二锅头北京的二锅头。

2、郎酒武陵酒为代表2浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正如以泸州特曲五粮液剑南春全兴大曲沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河双沟古井宋河粮液为代表的纯浓派3清香型白酒酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜以汾酒黄鹤楼酒和宝丰酒为代表；第一种是酱香型白酒，这种酒采用优质的高粱为原料，经过多道复杂工艺制成这种酒口感醇厚回味悠长，具有很高的收藏价值在国内外市场上都有广泛的市场需求第二种是清香型白酒，这种酒是以高梁等谷物作为主要原料，通过蒸煮糖化发酵等工序制成的这种酒口感柔和清爽，适合喜欢清新自然的风情的人饮用在；白酒主要以高粱为原料，采用大曲发酵续糟配料混蒸混烧等传统工艺制作而成，在国内享有较高知名度与美誉度根据不同的酿造方式和风味口感不同，白酒可分为酱香型浓香型和清香型三类其中酱香型的代表就是茅台浓香型的代表是五粮液，而清香型则是汾酒在白酒有啥香型呢相信大家心里都有数了吧。

3、白酒的执行标准还包括十二大香型，具体如下2011 12006 22006 32006 2007 2007 2007 老白干；白酒按香型分种类如下1酱香型白酒亦称茅香型，以茅台郎酒国台酒等数种美酒为代表，属大曲酒类2清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒浙江同山烧等为代表3浓香型白酒亦称泸香型五粮液香型和窖香型，具有芳香浓郁绵柔甘洌入口甜尾净余长等特点4米香型白酒亦称蜜香型。

4、一按香型分类1浓香型白酒以粮谷为原料，经固态发酵贮存勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒2清香型白酒以粮谷等为主要原料，经糖化发酵贮存勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒3米香型白酒以大米为原料，经半固态发酵蒸馏贮存；清香型白酒有哪几种品牌，目前市场上的白酒主要分为浓香型酱香型和清香型三类清香型酒以汾酒为代表，属大曲酒类它入口绵，落口甜，香气清正清香型白酒的特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口它以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅清香型白酒有哪几种品牌的介绍 1汾；酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表这种香型的白酒，以高梁为原料清香型又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表浓香型又称泸香型窖香型以四川泸州老窖特曲酒为典型代表米香型以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表这种香型的白酒以。

5、浓香型白酒以泸州老窖特曲五粮液等为代表，特点是浓香甘爽 兼香型白酒以安徽口子窖为代表，特点是酱浓谐调幽雅舒适 特香型白酒以四特酒为代表，特点是奇数复合香气，香味谐调 米香型白酒以桂林三花酒等为代表，特点是米香纯正，使用大米和小曲为原料 清香型白酒以汾酒为；当然了现在市面上主流的白酒还是比较多的，像浓香型清香型等都属于这三大类白酒的典型代表之一除此之外还有米香型白酒凤香型白酒等而这些不同香型白酒在市场上的表现也不太一样好了，上面就是关于热门的白酒什么类型的相关内容，希望对大家有所帮助白酒香型知识，热门的白酒的类型有哪些特点呢；首先清香型白酒三类我们来说说中国的白酒，它的香味有十二种之多，而且每一种香型都有其独特的风味酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台镇当地所生产的优质糯高粱为原料，小麦高温制成高温大曲为糖化发酵剂酿造而成的纯粮白酒清香型白酒是以山西汾阳杏花村所产的高梁为原料浓香型，又称泸香型窖香型，以四川泸州老窖特。

6、1酱香型在大曲发酵时温度在60度以上的高温，用此大曲与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是酱香型2浓香型若温度在60度以下，40度以上，与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是浓香型3清香型40度以下的发酵的酒曲，与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是清香这是基础的三大分类，后来细分以后。