贵腐酒源自匈牙利红酒贵腐酒，是一种珍贵红酒贵腐酒的甜葡萄酒它是由霉菌侵蚀葡萄果肉形成，这种霉菌称为Botrytis cinerea贵腐菌贵腐菌穿透葡萄皮，使葡萄内部水分蒸发，同时保留糖分和风味物质这种特殊生长状况提高红酒贵腐酒了葡萄红酒贵腐酒的糖分含量，赋予了葡萄酒独特的风味和香气红贵腐酒是贵腐酒的一种，其原料为红葡萄品种红。

首先，1855列级庄是波尔多葡萄酒金字塔的巅峰，源于1855年为巴黎万国博览会挑选的葡萄酒名单这个分级制度以酒庄当年的售价为依据，一级庄侯伯王来自格拉夫，其他则来自梅多克，主要由左岸酒商主导评选接下来是葡萄酒的特色，贵腐酒由感染贵腐菌的葡萄酿成，需特定天气条件，人工多次采摘，以保证质量贵腐。

苏玳贵腐酒的起源故事充满了神秘色彩据说，第一个传奇始于1836年，德国裔波尔多酒商福克的白塔酒庄Chateau La Tour Blanche福克期待秋雨过后收获葡萄，然而突如其来的阳光导致葡萄变干，形成了理想的甜白酒，这就是苏玳贵腐酒的雏形或许，他的成功部分归功于莱茵河畔的葡萄种植经验，以及偶然的好运。

1拉菲红酒指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久拉菲酒花香果香突出，芳醇柔顺典雅，被称为葡萄酒王国中的皇后2贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为贵族霉的霉菌酿制而成，故名贵腐酒世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊。

2干起泡酒，即为干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于501克每升的气泡葡萄酒3贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为贵族霉的作用酿制而成，故名贵腐酒4。

贵腐酒的酿造程序相当繁复，它是甜白葡萄酒中最为高贵的一种贵腐酒全世界最知名的产区有法国的Bordeaux波尔多Alsace阿尔萨斯与Loire卢瓦尔山谷，还有匈牙利的Tokaji托卡伊波尔多的Sauternes苏玳Barsac巴尔萨克和匈牙利的Tokaji托卡伊则较为出名就拿托卡伊地区来说，这里生产的托卡伊·奥苏Tok。

口感饱满湿润，没有腐烂的味道酿造名酒不仅需要恶劣的气候条件，还需要高收获风险和繁重的体力劳动一瓶普通红酒需要大约520颗葡萄，而贵腐酒需要大约5200颗感染了贵腐菌的葡萄，葡萄是一颗颗人工挑选的，这无疑增加了贵腐酒的生产成本因此，“每一滴都像金子”似乎是对贵腐酒的最好诠释。

晚收甜红酒是在葡萄成熟晚期进行采摘和酿造的甜红酒由于葡萄在树上停留时间较长，它们会积累更多的糖分和风味，酿造出的葡萄酒具有更高的甜度和更浓郁的风味这种酒通常带有一种浓郁的果香和蜂蜜的香气4 贵腐酒Noble Rot Wine贵腐酒是一种在酿造过程中利用灰霉菌发酵的甜红酒灰霉菌会在。

推荐一贵腐酒 贵腐酒是典型的甜葡萄酒，自16世纪起酒风靡整个欧洲，贵腐酒需要在葡萄生长的过程中，生长出一种霉菌，附着于葡萄的表面，这种霉成为“贵族霉”贵腐酒极其珍贵，是因为它的酿造风险极大，好的贵腐酒甜美无比，在酒中能尝到蜂蜜桃子以及果香包裹整个味蕾的味道深受人们的喜欢，尤其是。

贵腐酒 Noble Wine 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji德国莱茵高Rheingau和法国波尔多苏玳三大产区贵腐酒有蜂蜜杏脯和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道有着。

不管多好的红酒，只要是开瓶了就得尽快喝掉，红酒最怕的就是细菌和氧化。

甜的红酒叫甜葡萄酒，有一种叫做雪莉酒，西班牙特产，也只有西班牙产的才叫雪莉酒第二种波特酒，葡萄牙特产，也只有葡萄牙产的波特酒才叫波特酒port或porto都适合做餐后甜酒，第三种最高贵，叫做贵腐酒，是一种极其珍贵的白葡萄酒，非常甜香。

第二种传说也很偶然1847 年，伊甘酒庄Chateau d#39Yquem of LvsaLvsi庄主德·吕萨吕斯侯爵去俄国旅行迟归，他行前曾下令，要等他回来后再开始葡萄采收老天帮忙，当年“贵腐”表现优异，酿出了极品酒根据历史学家的说法，从16 世纪末起，主宰海上贸易的荷兰商人就大量采购白葡萄酒一部分白。

其次，干起泡酒，即干甜型起泡酒，其含糖量较低小于501克升，气泡丰富，味道更为清爽，适合喜欢轻盈口感的人而贵腐酒，源自匈牙利，因其独特的酿制过程，利用“贵族霉”使葡萄糖分浓缩，形成珍贵的甜葡萄酒，味道极其复杂且深邃白葡萄酒则是以白葡萄品种酿制，颜色淡黄，品种多样，如霞多丽。

3外观 在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好4香气口感 优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡协调幽雅令人愉快。

2干起泡酒 干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于501克升的气泡葡萄酒贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。