红葡萄酒并不是年份越老就越好因为大部分99%的葡萄酒不具有陈年能力红酒分几种成熟期，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在210年之间储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动通常温度越高，酒的熟化越快温度低时，酒的成长就会较慢iknow；然而市面上90%以上的干红葡萄酒并不具备陈年能力，属于年轻即饮型，最佳适饮期是装瓶后12年，最长不过3年，10%的中档干红葡萄酒最佳适饮期在35年左右，只有不到1%的干红葡萄酒具有真正的陈年能力，可以陈放10年，甚至20年以上，依旧是成熟期干红葡萄酒的保存方法如果干红葡萄酒打开后放在常温。

葡萄酒的熟成期和保质期，这两个概念很容易混淆在06年10月份后，葡萄酒取消红酒分几种成熟期了酒标上的保质期葡萄酒的熟成期有长有短，像现在所酿造的葡萄酒中，有些通常是在装瓶后不久或是在一年内即可饮用，甚至有些酒款最好喝的时候是在装瓶线上而有一些优质葡萄酒，它们的熟成期一般都在1025年，有的；这样的红酒都是被过分氧化，也就是变质了3，如果红酒中出现雪花状的沉淀物，则说明红酒坏掉了坏掉的红酒会有细菌霉菌酵母菌和醋酸菌，这些物质会导致葡萄酒变浑浊大家切记坏掉的红酒不能再饮用，所以拥有一瓶红酒的时候，大家一定要在保质期内喝完想要收藏红酒，需要特定的酒柜或者是酒窖。

红酒的种类有几种1 1静态酒Still Wine又称不起泡酒平常人所说的Table Wine就属于此类，这是将分解所产生的二氧化碳挥发后的酒，酒精浓度介乎9至17度 主要可分为A红酒Red Wine由红连同果皮一起发酵而成，通常需至少56年的时间才成熟B白酒White Wine由白黄绿系。

红酒的成熟期是什么

等等在此，就上述问题说上几句 首先，解释一下陈年的概念及目的陈年一般是指葡萄酒发酵完成后，葡萄酒在橡木桶中及装瓶后在瓶中陈放，让酒继续发展成熟的过程因此，陈年通常包括两个阶段在橡木桶中与在酒瓶中众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在陈年中有个浅龄期发展期成熟期巅峰期退化期垂老期的。

红酒不是放越久越好，红酒有一个生命周期，是生长期成熟期和衰老期，市面上大部分红酒的成熟期都在两三年内，放久了红酒会进入衰老期，风味口感都会大打折扣只有小部分顶级佳酿，才有陈年的潜力葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期成熟期衰老期这么一个生命周期在生长期，葡萄酒就像是小。

红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限红酒分几种成熟期我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种。

1红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法2红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的。

年轻的红酒是2至3年通常，红酒越老，颜色越浅，越年轻颜色越深紫红色是一款非常年轻的葡萄酒少于18 个月紫红色是一种既不新也不旧2至3年的酒，品质适合现饮，不适合长期储存草莓红是成熟的葡萄酒3至7年栗色是一种已储存多年的珍贵葡萄酒的颜色年轻红酒判定方法 首先可从酒的颜色来。

红酒分几种成熟期和阶段期

1、据了解红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”但是我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态所以我认为红酒没有保质期，只有适饮期 抢首赞 评论 分享 举报。

2、2酒精因为有防腐杀菌作用，很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期威士忌和中国白酒可以存放50年以上，更不用说保质期了低度饮料因为含糖量高，需要看保质期红酒的酒精含量为13%，介于两者之间一般来说，只要保存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年低端红酒强调果味，需要在酿造后1~2年。

3、葡萄品种每一法定产区都有规定能使用的葡萄品种，可能是单一品种或多种品种调配葡萄种植方式包括种植间隔，修前枝叶方式等单位面积葡萄酒产量的限制葡萄酒产量与酒的品质是成反比的，因此需设上限，限制葡萄酒的产量酿酒方式有时还包括酒的陈年规定酒的最低酒精含量事实上这也涉及葡萄的成熟度。

4、红酒没有保质期的说法，红酒一般10年到20年才能达到成熟期，是最佳适饮的状态红酒是葡萄酒的一种叫法红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍。

5、葡萄浆果从座里开始至完全成熟，需经历史幼果期转色期成熟期过熟期等四个阶段成熟期时，葡萄达到品种固有大小和色泽，含酸量迅速降低，含糖量上升，这一时期持续约3550天，也只有在这一时期末葡萄才能充分成熟对于酿造红葡萄酒应在葡萄完全成熟，即色素物质含量最高但酸度不过低时采收红。