五月初五 端午节

　　赛龙舟 食粽子

　　配香囊 涂雄黄药酒

　　舌尖上的端午节

　　端午的起源丝缠1V1辞樱酒，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日。比屈原更早，但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心丝缠1V1辞樱酒！

　　故人们“惜而哀之，世论其辞 以相传焉”

　　因此，纪念屈原之说影响最广最深，占据主流地位。

　　在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起！

　　端午食粽子

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。

　　其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

　　佩香囊

　　端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。

　　香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

　　赛龙舟

　　賽龙舟，相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。

　　之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

　　后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。

　　食鸭蛋

　　高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗。

　　孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。

　　悬艾叶菖蒲

　　民谚说：“清明插柳，端午插艾”。

　　在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。

　　并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

　　渔家傲·五月榴花妖艳烘

宋代：欧阳修

　　五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。

　　生绡画扇盘双凤。

　　正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。

　　等闲惊破纱窗梦。

　　这首词，欧阳修描写了过端午风俗习惯：吃多角粽、饮菖蒲酒、沐香花浴。

　　然而，主笔却是写了一个深闺女子的生活：用五色新丝心有缠裹的粽子，并且由金盘盛着，由侍婢送进，还要洗一个香花澡，然后睡了一个香梦，而想不到的是被黄鹂声唤醒。可爱，温柔，含蓄而又清新地表达了闺中女子离愁别绪的情思。

　　中国的吃，更多是文化的精粹和历史的纪念

　　粽子，是中华传统的一部分。

　　你还爱吃粽子吗？对端午节你还有牵挂吗？

　　切莫忘记，切莫淡薄。

　　那么问题来了

　　粽子哪家强

　　在一般观念中，南北方口味差异很大，南甜北咸。

　　不过到了吃粽子方面，却突破了这个惯例，南咸北甜倒成了南北方吃粽子的习俗与偏好。

　　亘古不变的南北粽子大战再现江湖，你是哪一派别的呢？

　　北方粽子派：

　　北方的粽子，个头较大，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。

　　做法：选用上好糯米为原食材，而在农村更多选用大黄米粽，在米中包入小枣、红豆。待蒸熟后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，口感香甜诱人，是偏甜口宝宝们的不二选择。

　　南方粽子派

　　南方的粽子，个头较小。粽馅丰富，味道偏馅，有蛋黄馅、肉馅、香肠馅、烧鸡馅等。

　　做法：相比北方甜口粽子，南方粽子制作时长要更加久一些。且南方粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。

　　无论您是哪一派别的粽子粉，都记得不要在吃粽子的时候速度太快哦。

　　因为粽子由糯米制成，粘度较高，食用过快容易给肠胃造成负担。

　　吃货的自我修养

　　尽管粽子风味多变化，其清香软糯的特点还是长久地攫取了人们的心。

　　毕竟，泱泱大地，唯此有粽。用这样一种独特的美食，既可借以慰藉遥远而孤独的屈君，又能了却我们对乡魂的思念。

　　端午节

　　端午节安康

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