1、白酒变甜的方法如下1在白酒发酵阶段可以加入复合添加剂，甜蜜素等原料让白酒的味道变甜2在白酒蒸馏时，通过控制蒸馏的温度和时间，让白酒的味道发生变化3原料可以采用糖分较多的谷物作为酿制白酒的原料，让白酒略带甜性甜白酒的做法窍门1准备糯米，甜酒曲，水，冷开水2将糯米淘洗三遍。

2、1可以在蒸馏钱控制2后期的处理，加甜蜜素，五莲原浆3以大米玉米粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处夏季，l2天即可成甜白酒冬天，约需35天即成甜白酒。

3、1准备食材糯米500克酒曲510克2糯米煮熟，煮的时候水刚刚漠过糯米就好，如果采取蒸的方法，就需提前一天浸泡糯米，直接把米放纱布上蒸熟也可3把酒曲碾碎待用4待糯米饭放温不烫手时，拌入酒曲，搅拌均匀5搅拌好后放入容器内压实，表层洒温水，中间留孔，待糯米发酵出汁6。

4、只需要完成以下几步就可以做出来甜白酒1准备好糯米，浸泡五个小时2蒸锅放水，蒸屉垫纱布，把泡好的糯米放到蒸屉上，随后用筷子插上几个洞3将糯米蒸煮1个小时左右，随后撒上适量甜酒曲，加入冷开水搅拌均匀4把拌匀甜酒曲的糯米饭压实放进器皿里，而后在压实的糯米饭中间挖一个深洞。

5、甜白酒的制作方法 1将糯米蒸熟 首先怎么做甜白酒我们需要将蒸酒的原料糯米洗净蒸熟2拌酒曲 再将熟糯米均匀的扑洒在蒸笼上，撒上从市场上购买的酒曲3保存 用白纱布将和好曲的糯米包裹起来放在蒸笼上并在中间按压出一个凹槽4发酵 将蒸笼放在温度在30左右的，环境下蒸煮酿制发酵一般发酵时间需要24。

6、大米做甜白酒的做法1 准备好需要的材料糯米酒曲白糖水2 将糯米淘洗干净，加水浸泡46小时，然后蒸熟备用3 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和酒曲，搅拌均匀4 将容器密封好，放置在温度适宜的地方，发酵35天5 发酵完成后，将发酵好的糯米酒倒入锅中，加入适量的。

7、1 材料选择 葡萄品种选择含糖量高且果香浓郁的葡萄品种，如蜜思嘉贵人香玫瑰香白玉霓等这些品种不仅糖度高，还带有独特的香气，非常适合酿制甜白酒成熟度确保所选葡萄充分成熟成熟的葡萄不仅糖分含量高，而且酸度适中，有助于平衡甜白酒的口感2 清洗与消毒 清洗葡萄用清水轻轻。

8、1准备材料糯米500克酒曲510克2煮糯米煮糯米时，水量刚好没过糯米即可若选择蒸制，需提前一天浸泡糯米，也可直接将糯米放在纱布上蒸熟3碾碎酒曲将酒曲碾碎，以备后续使用4拌入酒曲待糯米饭冷却至不烫手时，均匀拌入酒曲5压实糯米饭将搅拌好的糯米饭放入容器中压实。

9、1 将100克糯米浸泡一个晚上，直到糯米可以用手指轻松碾碎，然后过滤掉多余的水分备用2 上锅蒸熟糯米如果希望最后的甜白酒口感更加软糯，可以在蒸煮过程中适当加入少量凉白开但需注意，加入的水不宜过多，以免糯米过于稀薄，影响口感3 煮熟的糯米需要晾凉后才能使用4 当糯米不再烫手时。

10、甜白酒的做法糯米煮熟，把酒曲碾碎待用，待糯米饭放温不烫手时拌入酒曲搅拌均匀，搅拌好后放入容器内压实表层洒温水，中间留孔待糯米发酵出汁即可白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒老白干烧刀子等中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经。

11、制作甜白酒，首先将糯米洗净，浸泡一天，直至手指轻轻一捻，糯米即碎，说明已经充分吸水接着，将泡好的糯米上锅蒸熟，蒸煮时间根据糯米的量调整在2030分钟蒸熟后，将糯米盛出，置于干净容器中，待温度降至约30度左右此时，将适量的酒曲均匀混合在糯米中，并密封容器理想的环境温度为30度，如此。

12、甜白酒的做法1 甜白酒的做法 简单专业快，我爱生活网为怎么做甜白酒你保驾护航 甜白酒，又叫做米酒酒酿甜酒，古人叫“醴”甜白酒一般是云南的叫法，那么甜白酒到底是怎么做的呢1糯米五磅，酒麴一袋先用水将糯米泡开，漂洗干净2在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽将。

13、甜白酒制作过程需要准备大米玉米粟等粮食作物，首先将这些原料浸泡或煮熟，然后蒸透，待其凉透后控在盆罐桶等不渗水的盛具中接下来，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀最后，放置在温暖干燥处，夏季需12天，冬季则需要35天，或放在靠近火塘处，以加快成酒速度拉枯族用糯米为原料。

14、甜白酒其实也就是我们常常喝的甜酒，它是在用糯米发酵的过程当中加入怎么做甜白酒了糖分，但并不是说它是直接将白酒加入制作，而是加入怎么做甜白酒了白酒必须的成分酒曲引但是做甜白酒过程一定要掌握好发酵的量，因为一旦发酵过度就会变成不纯正的酒，不如果发酵不足糯米粒就不会完全的软化，还会存在生糯米1糯米五斤，酒曲。

15、甜白酒的做法 这次是我第三次做甜白酒，虽然离期望的那个味道还有一段距离，那还是愿意把这个方法告诉大家下面来看看做法步骤用料糯米 100g 安琪甜酒曲 04g 凉白开 适量 步骤糯米浸泡一夜，直到可用手指碾碎为佳，滤水备用接下来，糯米上锅蒸熟若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量。

16、壶蒸馏是采用加火加热进行连续两个步骤的蒸馏，即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150500L的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时，随后取部分酒尾分开存放，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏，就可以完成白酒的蒸馏在家怎么做甜白酒在家做甜。

17、用料 糯米100g 安琪甜酒曲04g 凉白开随性 自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用自制甜白酒的做法 步骤1 糯米上锅蒸熟若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量凉白开但不宜过多，太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲自制甜白酒的做法 步骤2 将蒸熟的糯米晾凉备用。

18、1 将100克糯米浸泡一个晚上，直到能够轻易用手指碾碎，然后滤干水分备用2 将浸泡好的糯米上锅蒸熟如果希望最终的产品口感更加软糯，可以在蒸制过程中适当加入少量凉白开但需注意，加水量不宜过多，以免糯米太稀，影响甜白酒的口感3 蒸熟的糯米需要晾凉后才能进行下一步操作4 当糯米不。