1、有时自然放置的白酒白酒兑水变浑浊怎么办，不兑水，什么也没做，还是会浊变，这是什么什么导致的呢？下面由白酒兑水变浑浊怎么办我为大家整理的白酒变浑浊处理方法，希望大家喜欢！白酒变浑浊处理方法 要想它清澈如初，只需将它暖热，即将瓶子放在温水里浸泡一下即可白酒变浑浊的原因 传统工艺纯粮固态发酵酒因发酵周期长，其中含有大量的大分子；在存放白酒的过程中如果密封性不好的话，雨水或者其其它水进入酒水里面之后会导致酒水变浑，因此需要注意密封好需要存储的白酒白酒又叫做白干烧酒或者说火酒，是以粮食等谷作物为原料，以酒曲或者活性干酵母，糖化酶等为糖化发酵剂，经过蒸煮糖化发酵蒸馏贮存，勾兑而制成的蒸馏酒；1 白酒在加水后可能会出现变浑浊的现象，这主要是因为酒精度数下降后，酒中的高级脂肪酸酯类物质会析出，形成絮状沉淀，导致酒体变得不透明2 此外，白酒中通常含有一定量的杂醇油，这种物质不溶于水但能溶于酒精当白酒被加水稀释时，杂醇油可能会分离出来，同样会导致酒体出现浑浊现象3 尽管；摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度55度如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数为57度60度把酒瓶慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多如酒液不失光不浑浊，没有悬浮。

2、有人说这个好 办，直接往酒里面加水，只要变浑浊，就是好酒，粮食酒这种方法，根本不可靠其一先分析一下，白酒为什么会加水变浑浊主要是因为白酒中含有高级脂肪酸乙酯，主要是包括棕榈酸乙酯，油酸乙酯，亚油酸乙酯等脂类物质，这类物质溶于酒精而不溶于水，往酒里面加水，会很容易把这些脂类；其实粮食酒兑水变得浑浊，与几个方面的原因有关，今天我们一起来了解一下众所周知，对于纯粮酿造的白酒，其成份其实是比较复杂的，特别对于酱香型白酒来说，由于其中含有多种不同的芳香类物质，才使得香味四溢，造就其独特得酒香而对于一些采用酒精勾兑的白酒，其酒里所含化学物质较少，与传统工艺。

3、采用固态法生产的白酒，多采取兑水而成低度白酒，此法面临两个问题一是白酒降度以后，酒味淡薄，二是降度以后出现浑浊，经除浊以后酒味更加淡薄在低度白酒生产的同时也产生了白色浑浊失光絮状沉淀等问题同时，当外界气温降低时，易出现白色絮状悬浮物，后又慢慢下沉，在容器底部形成沉淀，严重影；加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了白酒低温下变浑浊正是由于其中的高级不饱和酸以及酯类物质引起的，包括棕桐酸油酸亚油酸及其乙酯类物质这几种高级脂肪酸乙酯均为不饱和脂肪酸乙酯，性质不稳定，只溶于酒精，随着温度的降低溶解度也急剧降低；白酒加水变浑怎样解决1冷冻过滤法将待处理的白酒冷冻至零下15度到12度，持续56个小时以上的时间，这样可以将白酒中的高级脂肪酸有效析出，然后吸取清夜进行过滤，就可以获得澄清透明的低度白酒2吸附法利用吸附剂的吸附原理，让其表面的微孔产生的巨大表面张力，对白酒产生的浑浊物质进行吸附，达到去；1冬天，温度非常低，酱香型白酒放置在那里会自动的变浑浊，而且酱香型白酒的质量越好，浑浊现象就会更严重，这是由于温度的原因使得酱香型白酒出现了一些化学反应，一些不溶于水的物质就会从中分解出来，因此就出现了浑浊现象，当然等到温度上升的时候这种浑浊现象就会消失，对酒的质量也不会有影响在酱香；加水法先把酒倒在干净的玻璃中，然后加些清水，摇晃后，如 果酒 仍然是清澈的，则是酒精兑制酒粮食酿制酒加入清水后，会稍有混浊这是因为加了水以后，酒精被稀释，白酒中的高阶脂肪乙酯在 低度酒 中溶解度减少，从而析出，造成失光混浊，而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊 现在酒精。

4、不过到了现代社会，人们对白酒的要求越来越高，很多人都喜欢购买一些白酒来喝，那么白酒倒进杯子十分钟变浑浊，一般有以下几个原因 一白酒兑水的原因 有些朋友认为白酒放的时间越长就越好实际上并非如此，在以前，白酒中含有高级脂肪酸乙酯，这种物质不溶于水中，所以当加热后就会形成白色沉淀物或者是絮状；方法一加入冰块，可以使白酒的温度降低到十几度左右，这样就可以很好的除去其中的水分，从而达到不浑浊的效果方法二加矿泉水，在水中放入适量的盐并搅拌均匀可以使得白酒中的溶解物质沉淀下来当然，如果想把浑浊的东西过滤掉，可以在水中加入一些活性炭或者是吸附剂来进行除浊但是要注意，并不是所有的；而且杂醇油不溶于水只溶于酒精，也会使白酒变浑浊白酒加水可以喝吗如果是购买的正规厂家生产的白酒，是可以加水一起喝的，不会产生其它危害机体健康的物质虽然加入适量的水可以适当的降低酒精的浓度，但是同时也会造成白酒原有的口感，酒体可能也会变得浑浊或者失光；1白酒加水变混浊的原因 一般来说，如果白酒中的高级脂肪酸乙酯或亚油酸乙酯含量较多时会出现混浊状态这是因为这类物质易溶于酒精，不溶于水，所以当酒精遇冷时，它们便产生结晶析出，从而形成混悬液2白酒兑水后与其他成分相融合 当白酒中含有一些微量成分，这些微量成份相互结合之后就会呈现为乳白色；若白酒出现浑浊，可以将其加热至温暖状态具体做法是将瓶子放在温水中浸泡一段时间脂类物质的形态与颜色 酒中析出的脂类物质可能呈现针状片状絮状等形态，颜色则可能是乳白灰白淡黄棕色蓝黑绿色等纯粮固态白酒的特性 纯粮固态大曲酱浓香型白酒在遇冷时出现的浑浊是正常的酸酯分离反应。