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1窑藏自然环境用酒窑贮藏时，窖坑如何窖藏白酒的尺寸，以茅台酒为例子，一般 是3～4米深，可装15～20甑的红曲米酒浓香型白酒酒的窖坑的墙面一般 是用土壤垒砌，而酱香型白酒的窖坑是用石头垒砌墙面的，不然酱味也不浓如何窖藏白酒了窖坑要用当地黄泥巴封死，不可以透气性，在窖期中要常常查验，常常撒几滴水。

同时要注意避免阳光直射等因素对酒瓶造成影响 窖藏白酒一般分为两个阶段，一是蒸馏出酒的过程，二是勾兑出成品酒的过程蒸馏出的白酒需要进行贮存，贮存过程主要分为三个步骤选料粉碎配曲糖化发酵剂蒸馏取酒1粮食的选择酿造原料高粱为比较好的选择2制曲的方法将小麦研成粉末后加入水。

300多的白酒推荐 1洋河·天之蓝 甄选六种粮食，使用多粮型酿造技术，当地从土壤带上来看是红壤地区，红壤呈酸性，有机质丰富，制作而成的窖池经过多年的使用已经形成独特的酿酒基因，使得白酒酒质稳定且含有多种呈香物质，经过足年窖藏，湿润温和环境下的微生物充分作用，白酒酒体浓稠，绵柔爽净，诸。

窖酒储藏方法1窖藏环境窖洞要保持恒温恒湿，有利于酒体的自然老熟，洞内空气干净，有利于催熟，使白酒越放越醇香2窖藏容器可以用钢筋混凝土制成水泥池，并在内侧涂抹防腐材料，有较大的储存量3窖藏时间一般老白干酒最佳储存时间为1年，酱香型白酒最佳储存时间是3年以上，但不是所有的白酒都是。

1窖藏法是最传统的储藏白酒的方法，但也是最好的方法，在院子里挖一个深坑，然后将白酒放入深坑中，填土保存2使用窖藏法储存白酒时，最好将玻璃瓶装的白酒倒入陶瓷瓶或者陶罐中，然后确保密封的可靠性，记得再放入土窖中保存3应在保存白酒的土窖上方地面留记号，这样做的目的是为了方便日后。

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