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贵州茅台酒的三种典型体酱香醇甜酒体窖底酒体中茅台酒的三种典型体，酱香体是这三种酒体中最突出的一种典型体茅台酒的三种典型体，具有“酱香浓郁茅台酒的三种典型体，口感细腻”的特点茅台酒的三种典型体，一口酒下肚茅台酒的三种典型体，还会有余香留在唇齿间醇甜酒体主要走清淡路线，没有酱香酒体的口感浓郁醇厚，不过喝起来容易上头一些，“醇甜”酒体其所含多元醇物质较多，具有“酱香。

贵州茅台酒的三种典型体分别是酱香体醇甜酒体窖底酒体1酱香体酱香型的茅台酒口感细腻，也是三种典型体里面最突出的一种典型体，一口酒下肚，还会有余香留在唇齿间而且酱香型的茅台酒里面，含有很多的羰基化合物，大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒2醇甜酒体这种酒的香味没有酱香型。

李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，生于1930年，贵州茅台酒三种典型体“酱香窖底醇甜”的发现者一代勾兑大师中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”李兴发师承中国白酒一代宗师郑义兴，同时也是贵州茅台酒厂名誉董事长季克良的老师解放前的茅台酒生产以。

贵州茅台酒的三种典型体为酱香醇甜及窖底酱香 酱香作为贵州茅台酒的核心特点，是茅台镇特有的自然环境和传统酿造工艺的结晶这种香味浓郁持久，给人一种醇厚深沉的感觉酱香型的茅台酒在酿造过程中，通过多次发酵长期贮存，使得酒中的微生物和香味物质得到充分融合，形成了独特的风味醇甜 醇甜。

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