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酒精勾兑白酒有什么标识方法

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  • 2023-09-07 23:20:59
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  勾兑酒为什么还有防伪标签?

  1、看瓶盖,真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识,假酒由于设备的限制则达不到。

  2、看包装,假白酒的外包装盒发旧,瓶体有明显的磨损痕迹,同时假酒商标的清晰度较差,颜色不正,没有防伪标识。

  3、看封口,真酒封口工序较多,防伪球、塑料盖俱全,假酒的封口则比较简陋,不够规范。

  4、看是否有浑浊,如果是透明的玻璃瓶子,对着阳光,透过瓶体看是否有悬浮物,云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的,假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。

  5、倒一点就在杯中,在酒中滴一滴油,如果油是均匀的散开并且下沉,说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢,并且是不规则的散开,说明这酒是劣质酒。

  勾兑酒也是酒,不是假酒,所以有防伪标签很正常的!

  "勾兑"是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。

  勾兑酒分为两种,一种是酒与酒的勾兑,“酒勾酒”实质上还是属于纯粮食酒,另一种就是食用酒精的勾兑,酒友们说的"勾兑酒",多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。

  食用酒精勾兑酒的酿造由于工艺不考究,在勾调过程中添加的各种脂类、酸类、醛类不符合科学比例,其中杂醇含量高,酸脂没有达到平衡,从而影响人体的血液循环,导致我们说的“上头”。

  而酒与酒之间的勾兑不仅好喝,而且还具有收藏价值,这种酒储存时间越长,酒会越来越醇。“勾兑酒”并不是贬义词,也不是说酒不好,只是酿酒的一种工艺工序而已,并不是大家所误解的那样。

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张先生

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