将高度酒降为低度酒的方法

　　一是利用蒸馏水或纯净水降度：

　　计算公式：原浆酒量×原浆酒度÷想要的酒度-原浆酒量=降度加水量。

　　例如：将200斤65度的原浆酒降低为50度的成品白酒，需要加多少水？

　　根据上述公式可得：200×65÷50-200=60斤

　　即：200斤65度的原浆酒，加60斤纯净水即可调制成50度的成品白酒260斤。

　　白酒降度，通俗点说就是加水，说好听一些叫加浆。它有一个计算公式：加水数量=高度白酒重量×高度白酒重量百分比÷低度白酒重量百分比—高度白酒重量。

　　按1公斤52度白酒为例，计算方式为：加水数量=1×52÷30—1=0.73公斤。即1公斤52度白酒降到30度，需加水（浆）0.73公斤。

　　白酒降度的公式如下：

　　原酒的酒度×原酒的重量÷所需勾调的酒度-原酒重量=加水重量

　　例：你蒸馏了48度的白酒100斤，要把它调成40度的白酒，则需加多少水?

　　48度×100斤÷40度-100斤=20斤