可以红酒螃蟹可以和红酒的单宁与蟹肉产生的化学反应螃蟹可以和红酒，容易去除蟹肉的腥味但是在葡萄酒领域螃蟹可以和红酒，海鲜的绝配常常是白葡萄酒螃蟹可以和红酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成螃蟹可以和红酒了吃海鲜配白葡萄酒的习惯这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通白。

吃螃蟹可以喝红酒，但不要喝太多螃蟹属于寒性的食物，一般在食用的时候要搭配偏温的食物来中和螃蟹的寒气，而红酒是用葡萄汁发酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的而且红酒还具有一定的杀菌作用，可以有效的减少吃螃蟹引起的身体不适感但是螃蟹中的蛋白质含量丰富，红酒中含有一定量的。

2另外，螃蟹本就是易过敏的食物，很多人同时食用啤酒与螃蟹，会加重过敏者的症状但还是可以适量喝一些啤酒黄酒葡萄酒等酒类的，白酒可以活血通脉并且有效的杀伤海鲜里的病毒黄酒是具有活血驱寒的功能，可以有效的去除螃蟹里的寒性，减轻吃螃蟹后的不适葡萄酒也可以起到一定的杀菌效果，并且不。

不能 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让消化更quot顺畅quot但如果让红葡萄酒与一些海鲜诸如螃蟹大虾等相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味1忌与醋对quot饮quot各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影。

能啊白葡萄酒，黄酒，都是下螃蟹的好东西螃蟹性寒，需要酒来帮助消除寒性。