塑化剂,也称增塑剂,是一种用于增加塑料、塑胶等材质的柔韧性或柔软性的添加剂。

　　白酒中含有“塑化剂”成分，有两种可能性，一是生产用具、生产设施对食品产生污染，如输送管道、包装材料等，尤其是劣质塑料输送管道可能对酒质量污染更大。二是，企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有“塑化剂”，因此可能残留在酒内

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　　白酒里面塑化剂是什么东西塑化剂,也称增塑剂,是一种用于增加塑料、塑胶等材质的柔韧性或柔软性的添加剂。我国的国家标准里有一个关于食品接触材料的名单,名单不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂

　　二、茅台酒有塑化剂吗？

　　塑化剂对人体是有害物质，它用于帮助乳化，它的危害很多，邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境激素，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睪丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。

　　中国酒业协会称：通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。

　　最高2.32mg/kg(超过国家规定的约8倍)，最低0.495mg/kg(超过国家规定的约1.7倍)，平均0.537mg/kg(超过国家规定的约2倍)。

　　其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。

　　酒内本身没有添加塑化剂,塑化剂是通过制作过程中使用的器具设备中带有塑化剂从而附带至酒中的,一般含量不大。

　　三、酱香型白酒有塑化剂吗？

　　酱香型白酒应该不会含有塑化剂，因为酱香型白酒是基酒与基酒之间的调制，而其他香型是基酒、酒精、水、香精、防腐剂的勾兑，塑化剂的主要作用是增加酒的挂杯程度与粘稠度，酱香型酒的挂杯是呈锯齿状，而添加的塑化剂的挂杯成环状或者曲线状，很容易区分的。

　　而粘稠度的话因为酱香型酒不会添加水，全部采用基酒所以没必要额外添加塑化剂。

　　喝酒时选择喝点酱酒，还是不错的。

　　四、白酒里为什么要添加塑化剂？

　　白酒是都有添加塑化剂的，它的作用有：

　　1、白酒是多种物质的混合，包括原浆，水，各种香精等，塑化剂能将其融合，而不会因为密度不同产生分离的现象

　　2、塑化剂呈浅黄色，能增加消费者对于酒的年份的信任度

　　3、有软化酒体的作用，能增加酒体的粘稠度产生挂杯，而且口感更好，提高产品档次

　　4、塑化剂其实是合法软化剂的替代物，这在食品和饮料当中也有，只是塑化剂成本低