酱香型白酒是中国特有的一种白酒，以其酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点而闻名于世。但你知道酱香型白酒的相关知识有哪些吗？

　　1:酱香型白酒是属于大曲酒类，以茅台为代表。

　　2:存放15年左右的优质酱香酒风味更加浓郁。

　　3:酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。

　　4:酱香味综合性香味较多的酒，大概含有140多种香味。

　　5:优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒，酸的标准值不低于1.4。

　　6:酱香型白酒的颜色为淡黄色透明，带有香气，蕉香和糊香。

　　7:酱酒指标中固形物指的是酒中的物质含量。

　　8:酱香型白酒的制作工艺是12987工艺，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的过程。

　　9:酱香型白酒的主要呈香物质是脂类。

　　10:酱香型白酒的口感特点是绵润、回味悠长和饭后尤香。

　　11:酱香型白酒的香气浓郁，口感甘甜。

　　12:酱香型白酒的突出特点是香气浓郁、口感甘甜、绵润，香味协调。

　　13:酱香型白酒的香味持久，空杯留香。

　　14:酱香型白酒是中国特有的一种白酒。

　　15:酱香型白酒是具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点的白酒。

　　16:酱香型白酒在酿造过程中使用的发酵剂是酒曲。

　　17:酱香型白酒的酿造过程中需要经过陈酿处理。

　　18:酱香型白酒的国家标准是GB/T26760-2011。

　　19:酱香型白酒的酒精含量一般在50度左右。

　　20:酱香型白酒是中国白酒中的一种。

　　21:酱香型白酒的酒精和水的比例是根据酒的度数而定的。

　　22:酱香型白酒是中国传统的酒种之一。

　　23:酱香型白酒的特点是香气浓郁、口感甘甜、绵润。

　　24:酱香型白酒的香气主要来自于脂类化合物。

　　25:酱香型白酒的制作工艺非常繁琐，需要多次投料、蒸煮、发酵、取酒等过程。

　　26:酱香型白酒被称为中国的国酒。

　　27:酱香型白酒的颜色是淡黄色透明的。

　　28:酱香型白酒是中国特有的一种白酒，以茅台为代表。

　　29:酱香型白酒的口感特点是绵润、回味悠长和饭后尤香。

　　30:酱香型白酒是一种口感柔和、香气浓郁的白酒。

　　31:酱香型白酒的制作过程中需要使用大曲作为糖化发酵剂。

　　32:酱香型白酒的香味来自于酒中的脂类化合物。

　　33:酱香型白酒的酒精含量一般在50度左右。

　　34:酱香型白酒的制作工艺需要多次投料、蒸煮、发酵、取酒等过程。

　　35:酱香型白酒的颜色是淡黄色透明的。

　　36:酱香型白酒的突出特点是香气浓郁、口感甘甜、绵润，香味协调。

　　37:酱香型白酒的香味持久，空杯留香。

　　38:酱香型白酒的主要呈香物质是脂类。

　　39:酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。

　　40:酱香型白酒在酿造过程中使用的发酵剂是酒曲。

　　41:酱香型白酒的酒精和水的比例是根据酒的度数而定的。

　　42:酱香型白酒的制作工艺需要多次投料、蒸煮、发酵、取酒等过程。

　　43:酱香型白酒的特点是香气浓郁、口感甘甜、绵润。

　　44:酱香型白酒的口感特点是绵润、回味悠长和饭后尤香。

　　45:酱香型白酒的香气主要来自于脂类化合物。

　　46:酱香型白酒的颜色是淡黄色透明的。

　　47:酱香型白酒是中国传统的酒种之一。

　　48:酱香型白酒的制作工艺非常繁琐，需要多次投料、蒸煮、发酵、取酒等过程。

　　49:酱香型白酒的酒精含量一般在50度左右。

　　50:酱香型白酒的颜色是淡黄色透明的。

　　51:酱香型白酒是中国特有的一种白酒，以茅台为代表。

　　52:酱香型白酒的突出特点是香气浓郁、口感甘甜、绵润，香味协调。

　　53:酱香型白酒的香气持久，空杯留香。

　　54:酱香型白酒是一种口感柔和、香气浓郁的白酒。