1、没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香干红酒有两种，一种是单纯过滤另一种将滤渣继续压榨压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚 也就是说，干红喝起来是不甜的在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒；1涩感好的红酒都会有一点涩味这是由于酒中含有单宁，这种物质主要从葡萄皮和葡萄籽中提炼出来，当它和蛋白质结合时就会使口腔肌肉收缩，从而产生干涩的感觉2清新感通常红酒喝下后会对喉咙有灼热感或清新感，这主要是看它的酒精含量和酸度高低，酒精含量高，灼热感就强，酸度高，味道则会更；纯正的红酒应该是入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇芳美的感觉，在其它酒中无法领略的总的感觉是，细腻典雅醇和圆润；甜味红酒虽然酸涩感强烈，但也能感觉到细微的甜味，因为红酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分，因此，这些甜味便俩源于红酒中的残糖，而含糖量越高则越甜果味红酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉，根据品种和酿造方法的不同，红酒所散发的果味也会有所不同，典型代表有黑醋栗草莓黄桃等。

2、红酒什么味道的纯你只能感受到4种味觉甜酸苦和咸不过你可以闻到200种以上不同的气味5回味当你有机会品尝过葡萄酒后，好好坐一会儿并回味所品的酒想想看你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象酒是否清淡，中度浓郁，或浓郁单宁太强或太涩令人感到愉悦吗或没有单宁的味道。

3、2闻香这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味3品味将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍；除红酒什么味道的纯了暴露你红酒小白的身份之外，真的没什么卵用，反而让别人更加淡定的坑你红酒什么味道的纯！你想想，这么容易就能判断真假的话，就不会有这么多假酒了！ 二闻酒的香气 红酒的香气要求纯正芬芳持久这个模块，帕克设定的满分是15分香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征，比如说新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味；红酒好与差可以通过酒液颜色味道和口感来分辨好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感 优质葡萄酒有各种颜色，各种程度的甜味和干燥度，以及各种口味仅仅因为葡萄酒质量高并不意味着你真的会喜欢它，任何超过三星级的酒都意；好的红酒应该是葡萄原汁完全发酵成酒，酒味微酸微涩的感觉，不会出现白酒味如果有浓烈的白酒味，可能是为了提高发酵酒度的不足，添加了食用酒精造成的，这样的红酒，风格较差，口感很次，不适宜饮用；红酒的口味主要有三种干红无甜味半干有酸甜的味道甜葡萄酒有大量的糖份，口感很甜欧洲人喜欢干红，中国人喜欢有甜味的葡萄酒干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水香料酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核。

4、在红酒的瓶顶，正规厂家都会印有自己的防伪标码，如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母，来以假乱真所以我们在挑选红酒时，如果发现瓶顶上有英文copy字样，那么80%都是假酒，就不要购买了2看标签辨红酒真假 市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签，这些标签有纯英文的，有纯中文的。

5、好的红酒应具备的特征 1 颜色鲜艳清澈透明2 香气浓郁，有水果香味和橡木香味等3 口感醇厚，平衡协调4 陈年潜力强，随时间味道更佳接下来，我会详细介绍如何辨别这样的好红酒首先，观察红酒的颜色和透明度好的红酒颜色鲜艳，无论是紫红色还是宝石红色，都显得生机勃勃同时，它应该；5闻葡萄酒的气味如葡萄酒有赤霞珠有梅乐等葡萄品种，好品种的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，带有葡萄酒产地天然气候和地理环境的气息如梅乐会具有樱桃草莓和红色浆果的香气，气味正而一般勾兑的葡萄酒是无法比拟的；1上等的红酒应该是香气复杂但愉悦，口感优雅平衡，回味悠长的2上等的红酒，微酸，微涩，风格与本来的干酒，半干，半甜，甜型接近，口感柔和，无特殊不良气味和异味以及氧化味和过重的橡木味3喝相同的一瓶红酒，不一样的人喝酒会有不一样的的味道， 最好的红酒的味道也只有自己才能把握住。

6、2闻味道优质红酒应具有清新自然的风味，如酸度适中余韵悠长等特点，而且应该具备一定的甜度与香气而劣质红酒往往会带有一些苦涩或是辣的感觉，且缺乏平衡性3观察瓶底是否有悬浮颗粒和云雾状漂移一般来说，高价位红葡萄酒会在瓶身出现明显的浑浊物和不均匀的小孔因此需要仔细观察玻璃上的软木塞。