1 观察颜色真正的红酒含有花色苷如何挑选好红酒，这是一种来自葡萄皮的自然成分在碱性环境下如何挑选好红酒，花色苷会发生化学反应如何挑选好红酒，呈现深颜色纯正的红酒在遇到碱时颜色会非常深，而勾兑的假酒颜色则浅或不显色2 查看酒标信息通过酒标上的信息可以快速判断酒品真伪例如，中文背标上的条形码含有产地的信息，可以帮助消。

1首先如何挑选好红酒我们要去大型的超市购买，比如沃尔玛大润发麦德龙家乐福等等，这些大型超市的进货渠道有保障，自然不允许劣质的酒和假酒进入商场，所以我们购买就更加放心如何挑选好红酒了而一些小店铺，或者红酒专门店，都有可能买到劣质酒和假酒，不懂酒的话，谨慎购买2选择一些大品牌的红酒，这些红酒价格合理，是低端。

1挑红酒看产地 首先我们挑红酒的时候一定要看产地，看看是哪里出产的，目前来说法国的红酒是比较好喝的，毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家2拿起红酒摇晃 我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下，然后我们再仔细的观看，洒中是否有一些渣质，如果有的话，证明这个酒不是很好，如果没有沉积物或渣。

1酒标清晰好的红酒一定会有酒标酒标上的信息是比较丰富的，它会介绍酿造葡萄酒的庄园年份以及其它信息，这些都可以帮助我们判断红酒的好坏一些假酒虽然也会伪造酒标，但做出的效果很差，看上去也不清晰2香气丰富看红酒包装只能看个大概，是不是好红酒，还是要近距离接触一下，闻一闻它的。

1 确定预算 首先，确定您愿意花在一瓶红酒上的预算红酒的价格范围广泛，从经济实惠的到昂贵的都有明确的预算有助于缩小选择范围2 了解红酒类型 红酒有许多不同的类型，包括赤霞珠梅洛品丽珠西拉等了解这些类型的特点和口感，以便选择适合您口味的红酒3 考虑食物搭配 如果您计划将。

1香味香气有很多种类花香果香动物气味香脂气味烧焦气味化学气味香料气味植物与矿物气味都可能会有好的葡萄酒这些香味都是令人舒服的，和谐优雅纯净的葡萄酒的香气有多种多样，但绝对不会是呛鼻让人不舒服的，如果葡萄酒有指甲油那样刺鼻的味道，就说明已经变质了2。

如何为新手挑选真正的红酒注意以下几个方面1 检查瓶身观察红酒瓶身上是否有“复制”字样通常假红酒会在瓶底或瓶口附近标注这四个字母如果没有，则可能是真红酒2 瓶塞检查优质红酒的软木塞通常是天然的高品质的软木塞往往选用天然软木，而质量较差的红酒多使用螺旋塞，这类酒通常适合。

1看产地红酒的产地主要是在国外，其中以法国酒庄的红酒是最出名的所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地，像法国，智利以及西班牙的红酒都是比较好的，因此可以通过产地先来甄别一下红酒的等级2看红酒等级一般在购买红酒的时候，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒的话是品相和品质最。

红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄类型，例如赤霞珠就较适合制作陈年酒有一种鉴别酒是否能够陈年的方法，就是一样酒选购十几瓶，每隔半年开一瓶品其味道，如果两三年内其内部结构变化不大，说明可以多放些时日6看红酒的日期，红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用。

1看配料表，如今市场上有许多红酒是勾兑出来的，有添加剂的红酒绝对不能选择，当然二氧化硫除外，这是为了延长保质期2选材来源，购买进口红酒，比较推荐智利美国澳大利亚等新世界产国，性价比较高，也比较容易饮用3葡萄品种选择，推荐黑皮诺歌海娜其次西拉设拉子和仙粉黛，最后慢慢尝试。

在购买红酒时，可以根据自己的预算和需求选择合适的价格区间进行购买如果价格过低或者过高都可能不是优质的红酒综上所述，鉴别红酒的好坏需要从多个方面进行观察和判断通过观察外观嗅闻香气品尝口感感受余味以及注意年份产区瓶塞和价格等因素，可以帮助您挑选到优质的红酒。

新手如何挑选红酒1 关注红酒产地挑选红酒时，首先应了解其产地法国红酒因其优良品质而闻名，源于法国是著名的红酒生产国2 摇晃红酒瓶拿起红酒瓶轻轻摇晃，观察是否有沉淀物若有，表明酒质可能不佳若没有，则可能是优质酒3 倒置红酒瓶静置一段时间后，将红酒瓶倒置，检查酒液是否。

2观察颜色一般来说，葡萄酒的品种与葡萄酒成色有直接关系，陈年老酒颜色偏浅，呈棕红色年轻的酒颜色偏深，呈紫色或深紫色3观察是否有沉淀物在选择时可以将红酒倒立过来，如果里面较浑浊，这样的就不要选，很有可能发生变质如果里面是软木渣就不要紧还有就是沉淀物是颗粒状的，倒立过来。

红酒因其酒精含量低，且适量喝对于身体有一定的好处，所以现在不少家庭都喜欢在家里存放一些红酒，闲来无事时喝上一点，怡情养性现在市场上所售红酒品类众多，还有很多是进口的，可谓是良莠不齐如果买上伪劣红酒，不仅喝起来口感差，对健康也有一定影响那么我们如何才能挑选到香醇味正的红酒呢1。

3气味真正品质有保证的红酒闻一下味道，就会闻到一种淡淡的果香味，然后是酒的醇香，而如果红酒打开是一种浓浓的香料味，那么这种红酒一定是勾兑出来的4口感品尝一下红酒，真正的好红酒会有酸甜的味道，细细品尝还有一点点葡萄的涩味，入口香浓的红酒绝对是掺入过多人工制剂的酒。

2根据产地选择有人说，买红酒就要买进口的，外国的红酒纯正，其实国产的葡萄酒如果挑选好了，其味道一点也不比进口的差，但是，要注意查看红酒的产地，一般在东北地区的葡萄酒是比较不错的3注意红酒的含糖量一般新手喝红酒的时候，会觉得酸不拉几的口感不好，那么你可以首先选择甜型的红酒，再到。