花雕酒是黄酒吗

　　花雕酒是中国的传统特产酒，据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。

　　花雕白酒的配料是什么

　　花雕白酒的配料是杂粮、泉水和酵母等。

　　花雕酒属于黄酒，产于浙江绍兴。花雕酒属于发酵酒中的黄酒，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养

　　花雕酒历史悠久，起源于6000年前。是以优质麦曲、糯米、优质水古法酿造的酒。储存一段时间后，营养丰富，风味独特。雕酒是一种高级液体糕点，含有多种人体所需的营养物质，如维生素、糖类、氨基酸等。浙江绍兴在雕酒中非常有名。是黄酒吗？花雕酒是一种半发酵酒，属于黄酒。花雕酒口感醇厚甘甜，营养非常丰富。这是一种很好的保健酒。而且不仅可以直接喝，还可以用来做菜。花雕酒和黄酒区别不大，主要是原料的区别。花雕酒多以麦曲和糯米酿造，黄酒多以酒曲、泉水和糯米、小米、大米酿造。

　　黄酒是我国历史悠久的传统酒，在我国历史上的许多著作中都有提及，因为它呈鲜黄色，被称为黄酒。黄酒属于酿造酒，是我国汉族的特产。主要原料是大米、糯米、小米，一起发酵而成。黄酒醇香，可久贮，越贮越香。此酒为低度发酵酒，具有一定的营养价值，也可作为烹饪调料去除腥味，老少皆宜。根据黄酒的生产工艺、原料、口感，可分为江南糯米酒、福建红米酒、山东小米米酒三大类。