活性炭处理白酒白酒活性炭的好处主要是可以有效地解决白酒中的味道白酒活性炭，使不喝酒的人可以得到一个稳定的环境白酒活性炭，还会迅速处理白酒的残留白酒活性炭，使周围环境可以快速恢复主要坏处是活性炭处理白酒就会造成白酒发生污染情况，处理完的白酒基本上不能再饮用了。

白酒失光沉淀的物质是高级脂肪酸乙酯，活性炭的加入正好吸附白酒中这种物质，经过活性炭吸附，白酒中高级脂肪酸乙酯含量降低，白酒失光沉淀的问题就没有的。

活性碳可以用于祛除酒水甲醛，但一般酿酒工艺很少用此方法，因为活性炭除了对甲醛有一定的吸附作用之外还对于提升酒水味道乙酸乙酯和乳酸乙酯等物质有吸附性，用其过滤使用很容易让整锅酒水丧失应用的风味因此通过自然窖藏挥发才是最能保障风味的白酒祛甲醛法什么除甲醛最快 除甲醛最快的方法是保持长时间。

活性炭过滤后白酒发黄的主要原因可能是由于活性炭的吸附不彻底导致仍有部分物质的残留，可以适当的增加活性炭的吸附时间，以及在加入活性炭时充分的搅拌均匀，使其完全的吸附活性炭过滤白酒使用方法 1按照一定比例的活性炭加于白酒中，将其搅拌均匀，与白酒充分的接触2搅拌均匀后，将白酒静置16个。

白酒过滤吸附使用的活性炭分为清香白酒使用浓香型酿酒使用的，露酒过滤活性炭建议使用清香型白酒过滤吸附使用的活性炭。

清香白酒就用清香白酒活性炭浓香白酒就用浓香白酒活性炭用量多少需要实验，用量过多，导致酒水品质降低，做到酒水合格的最小量就是最佳的所以需要实验确定可以用500ml三角瓶分别做万分之3万分之5千分之1千分之2等不同比例的实验，选择吸附后酒水合格，用量最少的比例就是最佳的。