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和贵州省地质灾害危险性评估技术指南等相关规范的要求”在生产的过程中酒库消防是极其重要的一环，在新建改建扩建酒库方面，其消防安全设施应按照本。

中国作为世界上酿酒最早的国家之一，在经过上千年来历朝历代白酒酿造方式和细节的调整和改进后，白酒逐渐细分为酱香型浓香型清香型米香型兼香型等几大香型而在众多香型的白酒中，酱香酒因其酱香突出幽雅细致酒体醇厚回味悠长等特点，越来越得到国人的认同，被专业人士视为白酒的标杆曜隐。

酱香酒的酿造步骤大体上分为四步，高温制曲清蒸下沙入库窖藏精心勾调而酱香酒的酿制工艺其实可以简略的概括为一二九八七工艺，简单来说就是，一年的生产周期，二次的投料以及九个轮次蒸煮，八次加曲发酵七个轮次的取酒，其中便包括了这四个步骤高温制曲，端午制曲，重阳下沙是酱香酒常见的。