白酒执行标准主要指产品纯粮固态白酒标准的执行标准纯粮固态白酒标准，通过白酒执行标准可以判断产品的风味和质量纯粮固态白酒标准，进而纯粮固态白酒标准了解白酒的酿造技术和勾兑技术粮食酒的特性如下1 纯粮酒，指全部使用粮食酿制的酒粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术酿造技术老窖泥技术以及勾兑技术2 主要原料纯粮固态发酵工艺，选用高梁大米糯米；随着现代酿酒工艺的革新及外国酿酒技术的融入，又衍生出了2种酿酒方法，分别为液态法白酒固液法白酒通俗地讲，也可以这样说传统的纯粮固态发酵法白酒是真正的粮食酒液态法白酒应该算作勾兑酒，把纯粮固态发酵法白酒与液态法白酒按一定比例调配的固液法白酒，应该算作串香白酒的行列；纯粮酒的标准是“GBT固态发酵”其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GBT固态发酵就可以认定为纯粮酒怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒 辨别纯粮食酒和勾兑酒的方法有以下两种1看 可以通过摇晃酒瓶来进行观察，如果产生了大量气泡而气泡又消失的慢则是纯粮酒；白酒行业生产的纯粮固态发酵白酒指以高粱玉米小麦大米糯米大麦荞麦和豆类为原料，在。

其中GB为国家标准，而且纯粮酒是以高粱小麦玉米大麦为主要原料酿制而成，经过制曲，糖化，蒸煮发酵，发酵后酒量达到不低于50度的标准酒，具有颜色比较深，泡沫持久，口感浓烈，香气优美，回味醇厚，无明显的酸味的特点，不仅如此，固态发酵标准作为粮食酿造白酒的指定标准，如果白酒瓶上有其标注，即；是液态法白酒的执行标准，采用的原料有粮谷薯类糖蜜等，经过液态发酵蒸馏串香勾兑。

quot是标准号，quot1quot是文件号净含量应与产品的名称排在同一展示版面内净含量的标示应当符合定量包装商品计量监督管理办法的规定这里强调的是单位应为“%vol”，不是以前的“%vv；按照酒精度数，纯粮固态白酒分为高度酒和低度酒高度酒的酒精度数在40度到65度之间，低度酒的酒精度数在30度到35度之间纯粮固态白酒还按照口感和香味分为浓香型酱香型清香型等不同香型，每种香型在生产工艺口感香味方面都有所差异在生产工艺方面，首先选择优质的高粱玉米小麦作为原料；112006这一标准中，对原料生产工艺产品分类技术；除了标准号，消费者还可以依据口感酒精度数价格等因素挑选合适的白酒通常，固态法白酒口感浓郁，价格较高，适合喜欢高酒精度的人士液态法和固液法白酒则口感较为清淡，价格较低，适合偏好低酒精度的消费者综上所述，了解纯粮白酒的国家标准对消费者选购至关重要通过观察执行标准号，消费者能；2006该标准是对传统固态酿造白酒的一个规范，明确了纯粮酒的生产工艺原料和质量控制等方面的要求纯粮酒执行标准的详细解释1 原料要求纯粮酒的执行标准规定，酒的生产必须使用纯粮食作为原料，禁止添加任何形式的化学添加剂这样保证了酒的天然性和健康性2；2006是固态法白酒的执行标准这一标准规定，固态发酵白酒必须采用纯粹的粮食作为原料，并通过曲酶的固态发酵过程来生产这种酿造方法等同于传统意义上的优质酒品，即纯粮酒粮食的主要成分是淀粉，而在固态发酵过程中，微生物酒曲的作用是将淀粉转化为糖分，随后将糖分转化为酒精粮食中还；酱香型，指纯粮酿造的好酒而纯粮酒的执行标准则是根据其香气和口感来。

以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并；环境保证体系HACCP食品安全保证体系，以确；”是标准编号，“1”指文件编号3 产品的净含量应在同一展示版面内与产品名称一同标示，并遵守定量包装商品计量监督管理办法的规定4 净含量的单位应为；酱香型纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术纯粮食酒主要原料纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香玉米甜。