大曲浓香型做米酒好喝吗
大曲浓香型做米酒好喝吗？
不好喝，一般是大曲浓香型白酒。
我们通常所说的大曲，其实这不是一种酒，而是一种酿酒原料，这是用大麦、小麦和豌豆等经过粉碎之后加水混捏成砖块状后，让各种微小生物在上面生长制造而成的。
大曲酿造出来的酒叫做“大曲酒”，一般是浓香型的，因为成本高，所以价格很贵，但味道十分香醇。
张先生
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