1、此外，酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，这种浓度比例能够保证酒精分子和水分子的亲和力，使得消费者在品尝时能够感受到酒液的柔和和口感再者，茅台镇酱香酒的酿造工艺也是其受欢迎的原因之一要酿出一瓶酱香型白酒，要经过选料发酵蒸馏贮存勾兑等多道工序，每一步都需要严格把关这种复杂的工。

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4、为什么酱酒53度居多 经过传统工艺酿制而出的新酒，多在55度左右，口感刺激刺鼻，经过3年以上的储存，刺激有害成分得到充分挥发，酒精浓度的损失在。

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