国家一级品酒师能喝多少酒
国家一级品酒师能喝多少酒?
一级品酒师能喝多少酒,视个人而定。
“品酒是视觉、嗅觉和味觉的结合,成为品酒师在酒量上没有要求,主要是品评和勾调能力的要求”。
一方面,品酒主要在于“品”,而不在于“喝”。
另一方面,品酒的过程是不需要把酒吞下肚子的,而是要做到“一看二闻三品四评”。
“一看”是对白酒色泽的鉴定,“二闻”是对白酒香气的鉴定,判断酒的主体香以及香气的丰富程度、协调程度,还有香气的刺鼻性。
此外,对白酒的12大香型分辨也是作为一名合格品酒师必须要掌握的基本技能。
1斤。
国家一级品酒师跟他的酒量没有多大关系,因为在品酒的过程中一般会连续品尝多款酒的品种及品牌。为了公平起见,每品尝完一款酒后吐掉,并用清水嗽口。