小烧酒酿造工艺
小烧酒制作工艺
所用设备：
1、原料处理及运送设备。
2、拌料、蒸煮及冷却设备。
3、发酵设备。
4、蒸酒设备。
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。
张先生
资深酱酒顾问，从事酒类行业10年，熟悉酒水以及产业链。您的需求是我们服务的最大动力！让我来为您解决酱酒问题！
小烧酒制作工艺
所用设备：
1、原料处理及运送设备。
2、拌料、蒸煮及冷却设备。
3、发酵设备。
4、蒸酒设备。
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。
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