1、有以下几种方法1冷冻法把好的白酒放到冰箱冷冻12个小时白酒原料越单纯越好吗，约零下一5度以上如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒白酒原料越单纯越好吗，不变样的是酒精酒那么有乳白色的絮状物怎么就可以说是粮食酒了呢因为乳白色絮状物是纯粮食酒中的高级酯类物质析出，在酒精酒种所没有的2酒花观察法把酒；所以白酒原料越单纯越好吗他们可能会把这种情况归为不合格产品，从而影响到自己的健康那么，白酒是不是所有香型都适合长期储存呢白酒原料越单纯越好吗？其实答案是不一定的，如果只是单纯的想要长期保存白酒的话还是要看香型的，如果白酒原料越单纯越好吗你想买真正的纯粮食酒的话，建议购买酱香型白酒，因为它的工艺比较复杂，酿制的时间也很长；单纯高粱做酒，各种香型白酒的原料发酵周期是不一样的，比如浓香型白酒，30天以上即可蒸馏，但发酵期在60天至120天之间的很多，考虑到品质及成本问题，一般60天就不错了，成本既不太高，酒的品质也有保障但酒的品质好坏原因是多方面的，每个环节都要做好才行 高粱酒一般可以存放多长时间？ 玻璃瓶装的保质期有2年；白酒并非年份越长越好白酒的品质并非完全取决于其陈酿的年份虽然年份是评判白酒优劣的一个重要指标，但并非唯一标准白酒的品质还受到原料工艺储存条件等多种因素的影响首先，白酒的原料对其品质有着至关重要的影响优质的原料能够酿造出更加纯净口感更加丰富的白酒例如，使用优质的高粱和小麦；所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好 个人认为，珍藏白酒还是应该以原酒为佳，原酒度数高，无添加剂，易存放去年参加了洋河的封藏大典，期间存放了一坛封坛酒，觉得很有收藏价值，好酒珍藏会越存越香收藏要选名酒 系出名门的名酒本身就很珍贵，其 历史 悠久，优质产区，专业美誉，诚信清白的特点就越发可贵；如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应；投资储存白酒，一定要选优质的酒，纯粮食酿造的酒才能越陈越香现在市场上很多的酒都是勾兑的，勾兑的酒是没有什么收藏价值的那么你选择什么样的白酒进行储存呢？一般来讲，高度的白酒可以长期保存低度的白酒就不行了因为高度酒中的乙醇容易挥发，在长期的储藏过程中，乙醇会慢慢地挥发出去所以白酒的。

2、酱酒主要有坤沙碎沙翻沙串沙四种类型坤沙酒是用完整高粱酿造，生产周期长，出酒率低，品质高，酱香突出碎沙酒是用粉碎高粱酿造，生产周期短，出酒率高，口感较单薄翻沙酒是用坤沙酒最后一次取酒后的酒糟加入新的高粱和曲药酿造，成本低，品质较差串沙酒则是用坤沙酒丢弃的酒糟加入食用；是不能代表纯粮酒的，因为这只是说酒的酿造方法是固态法，纯粮酒是要符合国家的执行标准的，就是要符合GBT。

3、优秀白酒的颜色应该是无色透明的，并且要无沉淀，无悬浮物一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香，而不是单纯的酒精味，粮食和酒精的香味对于常年喝酒的人来说还是比较好辨别的好酒香味丰富，酸甜苦辣咸五味俱全，抿一口小酒，舌尖感觉甜得舒适而不腻，舌头两侧感觉微酸带来的入口生津，舌根带来的。

4、综上所述，白酒的生产年代越早，它的收藏价值也就越好但是收藏白酒也不只是单纯地满足以上三个目的，还有许多其它方面的原因白酒收藏多少年 1一般来说，50度以上的白酒更适合收藏因为白酒在存放的过程中会产生多种酯类物质，这些酯类物质有着特殊的香气，可以让白酒的口感变得更加醇厚而且白酒在储藏；原料中的淀粉或者果糖的含量越高，最终产生的酒精就会越多，酿造出来的酒精浓度也就越高玉米的淀粉含量为73%，土豆的淀粉含量大约为20%，小麦的淀粉含量为60%，高粱的淀粉含量为65%俄罗斯的气候适合玉米和土豆的生长，酿造出来的酒精度数就比较高中国的白酒原料就复杂很多，北方的白酒主要以高粱。

5、桶装酒 液态发酵比起固态发酵，最主要的问题倒不是不够传统，而是红薯等原料里 果胶含量过多 如果酒厂技术不过关，很可能成品酒里甲醇超标，虽然不至于像假酒一样一口闷进急救室，长年累月喝下去，仍然是十全大补看得见 好喝的太贵， 便宜的不安全， 白酒地位越来越尴尬 视知TV值班编辑马马马 白酒的价格区间；这些物质成分与酒液颜色之间并没有必然联系因此，不能简单地认为白酒颜色越黄越好喝总之，白酒颜色与品质口感和风味之间并没有直接关系消费者在选择白酒时，应关注其原料酿造工艺品牌信誉等因素，而不是单纯地以颜色作为判断标准同时，适量饮用白酒，才能更好地享受其带来的愉悦感受；一款好酒，他的原料必然是只有粮食和水，没有添加任何成分原料的选用也严格要求的，精选上好的原材料，才能酿造出最好的美酒四收藏价值 好的白酒具有收藏价值，储存的时间越久，越有价值因此，判断一款白酒好不好，也可以看市面上对它的收藏价值怎么判断的；4 优质的原料能够酿造出更加纯净口感更加丰富的白酒5 酿造工艺是影响白酒品质的关键因素，不同的工艺赋予白酒不同的风味特点6 传统的酿造工艺如固态发酵分型储存等，能够提升白酒的品质7 储存条件也是决定白酒品质的重要因素，适宜的储存条件有助于品质的提升8 在评判白酒品质时，不能。