1 甲醇含量国家标准明确指出白酒的生产标准，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06克升，而以其白酒的生产标准他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过20克升此项指标是按照100%酒精度进行折算的2 铅含量国标中规定，60%体积分数的蒸馏酒中铅含量不得超过1毫克升以铅计铅的含量超标可能会导致中毒3。

3液态法白酒里面没有粮食酒，是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒。

酱香型固态法白酒以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经过固态蒸馏，经陈酿勾调而成的，是中国传统工艺白酒法律客观中华人民共和国标准化法第二条 本法所称标准含标准。

白酒生产标准1产区标准，独特的地理气候土壤及水质可以酿造出佳酿2原粮标准，严格筛选原材料，高于国家规定标准严格验收每一粒原粮3制曲标准，酒曲的好坏也是导致白酒质量风格产量的直接影响因素4工艺标准，严控酿造工艺各个环节，让酒体更纯，品质更佳5储存标准，挑选最佳的。

2007为老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干5GB1078112006为浓香型白酒，这种香型市场占比。

1 甲醇国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06gL，以其白酒的生产标准他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过20gL甲醇指标按 100%酒精度折算2 铅国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mgL以Pb计铅超标会引起中毒3 锰卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg。