红酒鹅肝的做法1 将鹅肝切成小块红酒鹅肝批发，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟2 在热锅中加入橄榄油，放入腌制好的鹅肝块，煎至两面金黄色3 倒入红酒，加入适量的鸡汤，煮至鹅肝熟透，汁液浓稠即可4 取出鹅肝块，放入盘中，将汁液倒入锅中，加入黄油搅拌均匀，淋在鹅肝上即可红酒鹅肝的配方 鹅肝。

红酒鹅肝 主料法式鹅肝200克 芒果100克 辅料牛奶1L 芒果1个 洛神花10克 调料红酒250克 葱10克 姜10克 干葱10克 吉利丁片5片 做法1将法国鹅肝 切成块状放入纯牛奶中泡12个小时取出撕掉血管和膜，加入姜，干葱，葱，蒸45分钟后取出2将蒸好后的鹅肝最后在红酒里泡制8小时后，加入吉利。

将鹅肝切厚片加入盐胡椒粉红酒腌10分钟后拍上面粉下油锅煎成金黄色另取锅加入油葱姜炒香后加入汤蚝油老抽味精烧开后放入煎好的鹅肝略煨一会，加入红酒勾芡取出摆放至盘中即可。

1 红酒鹅肝是一道源自法国的经典菜肴，主要原料是鹅肝，通常搭配葡萄酒面包和果酱一起享用2 该菜肴属于熟食，经过适当的加工和烹饪处理，可以安全食用3 制作红酒鹅肝的过程包括将鹅肝浸泡在葡萄酒中，并在适当的火候下煮至软熟4 在烹饪过程中，鹅肝会释放出丰富的脂肪和油脂，赋予其独特的。

4看形态在选购鹅肝时，红酒鹅肝批发我们要注意观察鹅肝表面有没有破损处，受伤和破损的鹅肝坚决不选法式鹅肝怎么煎好吃1将生鹅肝解冻，将橙子切成块，在锅中融化黄油，然后加入橙子块红酒醋糖，加入适量水煮一会儿，煮成橙酱2在鹅肝上撒上胡椒粉和盐，用面粉包裹，然后放入平底锅中，在少量黄油中煎。