懂得喝红酒的人都知道喝酒之前需要醒酒教大家如何醒红酒，可是如何醒酒当然需要一定的步骤和讲究教大家如何醒红酒了，现在有醒酒器，所以相对来说比较的方便简单一些，特别是陈年的红酒，是需要特别讲究醒酒的一先去除瓶颈处的瓶封不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉做完这些，就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中教大家如何醒红酒了；开启瓶塞后，酒面与空气接触，就会随时间推移产生不同的味道这时可以先饮一杯，接着每隔15分钟再倒一杯，这样能品尝出红酒的各种味道打开红酒后，就要尽快喝掉，以免存放时间过长而变质打开酒瓶后，要注意有一个醒酒的过程，即把储存23年的酒先拿到户外与空气接触一下再饮用对于储存年头长的老酒。

1 瓶醒将酒瓶打开，让瓶口小面积地接触空气，这种方法被称为“瓶醒”它缓慢地柔化单宁和释放香气，有助于消除还原性异味，但不适合去除陈年老酒中的酒石酸沉淀通常用于新年份的葡萄酒或有特殊异味的酒2 醒酒器醒酒将葡萄酒从瓶中倒入醒酒器，使酒液与空气充分接触，加速单宁的柔化和香气；红酒没有醒酒瓶用玻璃杯就可以醒酒平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，将葡萄酒倒在高脚杯中，然后用两个杯子来回的倒5次左右，就能达到醒酒的目的也可以在瓶中醒酒，就是将红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在那里等待红酒自己慢慢醒酒，这是简单的醒酒方法。

1恢复直立 红酒醒酒前首先需要将红酒恢复直立，红酒在存放的过程中都是倾斜存放，所以红酒中的杂质会在直立的过程中会红酒混合，此时需要将红酒直立30分钟，等待杂质沉淀到底部即可2取出瓶塞 红酒醒酒时将红酒的封盖切开，然后使用干净的湿布擦拭瓶口，之后用纸巾将水分擦干，再使用长型螺旋钻的开瓶器；红酒醒酒一般分两种一是准备专业的醒酒器，将红酒倒入醒酒器放置一段时间，使红酒与氧气接触，获得充分的氧化反应另外可以在酒杯中醒酒，这种称为“杯醒”，适当摇晃杯的红酒，也能让酒与氧气接触反应醒酒的时间是要按照类型葡萄品种年份等等方面去确定的，像一些餐酒，就不需要醒酒这一过程；醒红酒是一种让红酒充分接触空气，使其味道和香气得到提升的过程以下是一些醒红酒的方法使用醒酒器醒酒器是一种特殊的容器，可以让红酒在倒入杯子之前充分接触空气将红酒倒入醒酒器中，让其在醒酒器中停留一段时间，通常1530分钟，然后慢慢倒入酒杯中旋转酒杯将红酒倒入酒杯后，用手轻轻握住；1恢复酒瓶直立众所周知，葡萄酒是倒立储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复葡萄酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底在餐厅不方便等待过长的时间，建议直立静止至少30分钟以上后开启在时间充裕的情况下，恢复直立时间根据新酒和陈年老酒还有所不同2醒酒用具准备这是最完整的一套传；红酒醒酒是指让酒变得更香更柔和的过程以下是一些快速醒酒的方法换瓶法将酒倒入新瓶中，让酒与空气接触，加速氧化反应，使酒变得更加醇厚这种方法适用于一些老熟的葡萄酒，因为它们已经有一定程度的氧化摇晃法将酒倒入醒酒器中，轻轻地摇晃几分钟，让酒与空气充分接触，加速氧化反应这种；1去除杂质 因为红酒一般都是平放，或者倾斜30度放置时间久了会有沉淀，橡木瓶塞渣等等直接打开酒喝，这些杂质把酒质变浑浊，影响口感，所以需要沉淀一下，把杂质沉底，甚至有的红酒还需要用滤纸过滤一下2软化单宁 大家都知道单宁对红酒口感的重要性而把红酒倒出来醒酒，就是为了接触氧气，软化。

加速醒酒的一些小技巧1把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作2摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触3使用葡萄酒增氧机红酒怎么醒酒 红酒醒酒方法与技巧具体如下1将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保；2醒酒器可以增加红酒和氧气的接触面积，不让红酒香气容易消散3醒酒器让红酒更快发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩4醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等红酒醒酒的方式 1再次酿造法 将需要醒红酒的红酒倒入一个干净的玻璃瓶或者坛子中，并且保证瓶子不能太；红酒怎么醒酒的操作方法如下1方法红酒醒酒的时候一般都是用醒酒器，将酒瓶打开，然后将酒液倒入醒酒器中，等待15到30分钟左右就行，让酒液和空气接触，释放出香味若是没有醒酒器，也可放在瓶子中醒酒，打开瓶塞后，保持直立，不过这样醒酒一般要醒酒一天的时间才行还可将酒液倒入酒杯中，慢慢；1瓶醒只需要把酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒”瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀此种方式一般用在新年份的葡萄酒或有异味的葡萄酒上2醒酒器醒酒是将葡萄酒从瓶中。

1 瓶醒法 瓶醒法是将酒瓶打开，让少量的空气与瓶口接触，从而使酒液与氧气发生缓慢的反应这种方法能够逐渐柔化单宁，释放香气，同时有助于消除还原性异味不过，它对于去除陈年老酒中的酒石酸沉淀效果有限通常适用于新年份的葡萄酒或那些带有异味的葡萄酒2 醒酒器醒酒法 醒酒器醒酒法是将葡萄。