以食用酒精为酒基下面主要介绍一下如何鉴别白酒白酒（原酒）标准酒样的方法1把买来的白酒倒入无色透明有挂杯现象且没有沉淀物的是原浆酒2把白酒倒入无色的酒杯中白酒（原酒）标准酒样，轻轻摇晃后观察颜色变化白酒（原酒）标准酒样，一般来说纯粮食酒会产生很多泡沫白酒（原酒）标准酒样，并且消散的速度较慢而劣质的白酒则不会白酒（原酒）标准酒样，因为这些泡沫很小。

七闻主要用来鉴别白酒真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，最开始闻时有饭粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉八酒香明显无酒臭主要用来鉴别白酒喝过不上头的酒为真正好酒，不上头不口干的是好酒九融油主要是用来鉴别白酒白酒中富含酯类和醛类物质，这些物质。