因为我们要去谈工作，而不是去玩乐的，我们应该点一些度数适宜的酒，这样的话我们在微醺的情况下可以更好的谈成合作并且也可以同客户更好的交流，让他们在一个兴奋状态下谈合作将会非常有利于我们合作的成功推动合作因此我们在西餐厅就餐点酒的时候，它并不是只是为在西餐厅点红酒了让我们的吃饭性质更高，在一定的在西餐厅点红酒；一 查询是否有 Wine List 想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡萄酒牌 wine list 或酒水牌 beverage list 上没有葡萄酒时， 应问侍应有没有 wine listWine list 通常不会摆在餐桌上， 只会待顾客查询时才拿出来， 这是餐饮业的惯例尤其对於高级的西式餐厅二 向侍应念出想点的葡萄酒；一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水基本的规则是吃红肉喝红酒，吃白肉喝白酒其中，比较讲究的规矩先喝白酒后喝红酒，这里的白酒和红酒都是葡萄酒先喝浅色的酒，后喝深色的酒先喝年轻的酒，后喝年长的酒，它讲究储藏的年份先喝味淡的；红酒第3种就是红酒了，在很多人眼中，红酒都是非常珍贵的，一瓶红酒都要几千上万几十万的，只有有钱人才喝得起实际上呢，并不是所有的红酒都那么贵，有一些便宜的几十块钱到一两百就能够买到牛排第4种食材就是牛排，在西餐厅里面吃饭，必备的就是牛排以及红酒了，所以在大家印象中，牛排。

现在的西餐厅没有以前那么讲究了，直接点就可以，看个人喜好点牛排几成熟，红酒这个随意；大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒Aperitif白葡萄酒White Wine红葡萄酒Red Wine甜点酒DessertSweet餐后酒Liquor的顺序排列单杯点的葡萄酒Wine BY Glass通常都很便宜餐厅会常备一些适合大多数人口味的酒，称之为店酒House Wine这些酒是经过精心。

吃西餐 点红酒一般是每人点一瓶，西餐馆风俗不讲究浪费，用多少点多少，如果点一瓶喝不掉可以带走，也算自己消费了，一瓶红酒一般在80～150元之间；点酒礼仪高级西餐厅里，葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒，在点酒时应该明确酒庄的名字或品牌款型年份等按照通常的惯例，在开瓶前，应让客人阅读酒标，确认该酒在种类年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否是干净的。

在西餐厅点红酒讲究的是配菜红酒的搭配波尔多葡萄酒选择较多葡萄酒与美食的搭配源自西餐的一套体系西餐从头盘到甜点，每道菜都有自己的登场时间，而每一个登场时间都可以有一瓶葡萄酒与之配对波尔多还有更多的平价朴实的酒，除了常见的干红，也有白葡萄酒桃红酒，而苏岱地区也是法国最好的贵腐；点酒礼仪 高级西餐厅里，葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒，在点酒时应该明确酒庄的名字或品牌款型年份等按照通常的惯例，在开瓶前，应让客人阅读酒标，确认该酒在种类年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否是干净的，然后再开瓶开瓶；所以，当时为了保险起见，打开一瓶葡萄酒后，让主人先尝一口是很有必要的虽然，后来出现了其它的瓶盖种类，这个习惯还是被保留了下来虽说是两个貌似不同的故事版本，但核心的共同点是为了“安全”主人先品尝一小口是对这瓶酒的“认可” 让主人周边的宾客可以放心的去饮用同一瓶里的葡萄酒；如果一切正常之后，就可以进行第二步了，也就是开酒倒酒，然后让主人品尝待主人确认完红酒的颜色以及味道是否纯正之后，才会以女士优先的顺序挨个给客人倒酒如果酒有什么问题的的话，可以及时与侍者沟通，让他为你更换这也就是吃西餐时试酒的目的那支餐桌上的小蜡烛的第一个作用是照亮在它的；西餐厅的红酒不只是商品，还包含了服务，所以加个会比在商超选购要贵在西餐厅就餐饮，在选酒的过程中，一个重要的步骤就是检验葡萄酒检验葡萄酒步骤如下1侍者会把葡萄酒拿到你的面前，此时你需要观看，通过查看酒标，确定葡萄酒的年份品种和产地等正确无误2侍者在揭开软木塞后，将会把。

1在高级西餐厅中，如果想点葡萄酒但却发现没有葡萄酒牌或者酒水牌，这时应该问侍应生有没有wine list这是因为wine list一般都不会摆在餐桌上，只有顾客询问的是后才会拿出来2点酒的时候应该说出葡萄酒的大概名称例如酒庄的名字或品牌，该葡萄酒的款型以及年份等3点酒之后，侍应生会取出；餐馆开瓶费应属霸王条款，允许顾客自带酒水但收取开瓶费，应该归为禁止自带酒水即使在店内贴出告示，这种行为都对消费者的选择造成了影响，属于加重消费者负担的不公平行为在西餐如何点红酒1检查酒标当你点好了酒后，服务人员会把红酒送到桌前，请你辨认这瓶酒是不是你所点的只有你在确认是以后。

每当聚会或是约会的时候，你是否会因为在西餐厅里面不懂一些礼仪而尴尬？下面我就来告诉你西餐饮酒礼仪西餐饮酒礼仪1关于斟酒 1斟酒的量 葡萄酒香槟酒白兰地甜露酒等不宜斟满，只宜斟到酒杯容量的23处，其目的是使饮者在饮用时能让酒在杯中旋起来，使酒香充分地发挥出来2斟酒的方法；不专业，真正的倒酒过程是喊一声“客官，上等的女儿红酒一坛，来了”把酒坛“duang”的一声摔桌上，一巴掌拍开酒坛，咕咚咕咚倒大海碗里“客官您请”。