红酒Domaine(红酒domaine asmara)
1、domaine是酒庄红酒Domaine是勃艮第产区酒庄红酒Domaine的习惯称谓,与波尔多酒庄Chateau的意思一样Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业,尽管这些葡萄园可能广泛分布在不同的镇区,并有不同的葡萄园命名一个单独的勃艮第Domaine可能在ChambertinClos de VougeotCorton和Montrachet拥有不同的葡萄园。
2、与quotDomainequot不同,quotMaisonquot在酿酒时可以收购其红酒Domaine他酒农的葡萄,被称为“酒商酒”但有时,酒标上同时标注quotDomainequot与quotMaisonquot,这仅表示酿酒葡萄来源不同“Chateau”与“Domaine”各有侧重,波尔多强调“酒庄”的概念,而勃艮第则侧重于“葡萄园”在选购葡萄酒时,波尔多葡萄酒关注酒庄身份,如是否。
3、首先,quotChateauquot直译为城堡,常用于波尔多葡萄酒,象征着集中的酿酒产业和城堡式的建筑,通常与自家葡萄园紧密相连法国法律规定,只有产自AOCAOP法定产区,由酒庄所有者自家葡萄园酿造,且全程在产区完成的葡萄酒才能冠以quotChateauquot例如,拉菲酒庄的正牌和副牌酒款quotDomainequot在勃艮第更为常见,它代表的。
4、首先,当红酒Domaine我们与金融界的朋友共聚,品尝波尔多与勃艮第的红酒时,勃艮第红酒上的“Domaine”就像是一把打开精品之门的钥匙它如同勃艮第红酒的灵魂象征,区别于波尔多的“Grand vin de Bordeaux”标记这个“Domaine”,在法语中意为“酒庄”,但其含义在勃艮第有着更深远的意义“Domaine”不同于波尔多的。
5、1Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围,也可以在远离酿酒坊的地区一个单独的勃艮第Domaine可能拥有不同的葡萄园,但葡萄酒是分别酿造,并在销售时标明不同的葡萄园法定产区所以勃艮地的分级便不以Domaine为对象,而是以葡萄园为对象这就是勃艮第分级与波尔多分级的区别2Chateau必须符合三点。
6、有时候一小片葡萄园有二三十个主人分别酿酒这个时候只能采用domaine,其地位本身和chateu没有任何差别,只不过是由于法律问题而已maison不太常见,是指家酿葡萄酒,在香槟区很多,主要是和采购葡萄进行酿造的工厂区分开,指的是自家种的葡萄自家酿。
7、“Domaine”字面意思是“葡萄酒产业”,特指勃艮第地区的葡萄园和葡萄酒酿造组成的产业也可以解释为拥有一个或多个葡萄园的单一资产或产业,这些葡萄园可能分布在不同的村庄,甚至有不同名字其特点在于更侧重于葡萄园概念,葡萄园不一定集中,可能分布在酿酒建筑周围或很远的地方“Maison”直译为“。
8、Domaine Ponsot彭寿酒庄的这款黑皮诺干型红葡萄酒,作为勃艮第的顶级佳酿之一,以其丰富的口感严谨的结构和充足的单宁,以及悠长的余味,赢得了广泛的好评它不仅在食品搭配上与烤肉野味等菜品相得益彰,更是莫雷圣丹尼特级园中价格最高的葡萄酒之一,深受酒品收藏家和葡萄酒爱好者的青睐彭寿酒庄。
9、Domaine是一个法语词,在布根地它是“庄园”的意思,有点类似“Ch#226teau”,但由于布根地的庄园不像波尔多有城堡或宏伟的建筑,所以布根地酒庄多使用“庄园”而非“Ch#226teau” 庄园通常包括了葡萄园和酒厂,且酒是在庄园装瓶的如今,“Domaine”也被法国其他区域采用如罗讷河谷C。
10、葡萄园是葡萄酒的基础,这是毫无疑义的但理解有关葡萄酒方面的词与葡萄园也有关系,便非常有意思,Chateau 和Domaine就是两例Chateau在中文里翻译为“酒庄” 是人所共认的Domaine则不然,有翻译为“酿酒人” ,显然没有完全表达出Domaine的含义,因为酿酒人容易与“葡萄酒业者” vintner。
11、Bellegarde是装瓶地区和灌装的厂址地段编号,有点像邮政编码的意思。
12、品尝这款2010年的黑皮诺干型红葡萄酒时,首先感受到的是深沉的宝石红色泽和微妙的紫罗兰香气接着是优雅而醇厚的口感,丰富的单宁和成熟的果香在口中交织最后,余味悠长,带有浓郁的果香和轻微的烟草及森林气息总体而言,Domaine Leroy的伏旧特级园黑皮诺干型红葡萄酒是勃艮第顶级的红酒之一,需要长。
13、红酒排行榜前十名罗曼尼·康帝丽伯特帕图斯啸鹰里鹏滴金勒桦拉菲拉图奥比昂1罗曼尼·康帝 罗曼尼·康帝酒庄Domaine de La RomaneeConti,常被简称为“DRC”,被誉为亿万富豪所饮的酒,被誉为世界酒王罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,甚至还有多款满分的酒款。
14、米夏埃尔·拉法热庄园Domaine Michel Lafarge的红葡萄酒,自20世纪80年代末至90年代初,科尔多省的酿酒业迅速发展,然而,购买高级勃艮第红酒往往需要运气但在讨论一贯质量上乘的酒时,伏尔奈Volnay的前市长米歇埃尔·拉法热Michel Lafarge的酒无疑值得提及米夏埃尔·拉法热已步入七十岁,他。
15、1 罗曼尼·康帝Domaine de La RomaneeConti位于法国勃艮第,被公认为世界顶级红酒品牌,价格昂贵,产量极低,葡萄酒品质极高,经常被赋予满分评价2 丽伯特Liber Pater波尔多地区最昂贵的酒庄之一,产量极少,每年最多卖出1200瓶,葡萄酒品质与罗曼尼·康帝相当,市面上罕见3 帕图斯。
16、波尔多酒瓶是目前最常见的主流葡萄酒瓶,瓶肩较宽瓶身笔直,有深绿色淡绿色和无透明色三种,红葡萄酒使用深绿色的瓶子,白葡萄酒使用淡绿色或无色透明的瓶子2标签不同 勃艮第红酒的酒标上较常以“Domaine庄园”这个词表示波尔多红酒的酒标上常以“Chateau城堡”这个词,表示酿造用的葡萄。
17、Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, C红酒Domaine?te de Beaune, France均价5,807 美元 最高价11,545 美元 第二名 德国摩塞尔米勒家族沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒 Egon MüllerScharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany均价 6,934 美元 最高价14,125。
18、1 罗曼尼·康帝 罗曼尼·康帝酒庄Domaine de La RomaneeConti,简称DRC,价格昂贵,常被提及在20万以上它被誉为世界酒王,各年份的葡萄酒评分普遍在90分以上,产量极低,仅7000箱左右,其中最昂贵的类别产量仅500箱2 丽伯特 丽伯特Liber Pater是波尔多最贵的酒庄之一,尽管定价备受争议。