吐鲁番葡萄酒配菜评选活动夺人味蕾吐鲁番市融媒体中心讯文图 记者 帕坛木汗 李卉芳8月18日下午，高昌区悦丰宿集文化创客基；我们都知道“红酒配红肉，白酒配白肉”这个粗浅红酒配菜的法则，但中国菜着实比西方菜肴味型多样，其中麻和辣在很多中国人家常菜中具有；菜齐了，上酒吧葡萄酒说哦，原来我才是配菜~@绍大煜大鱼大肉红酒配菜的都吃腻了，来个清蒸鲈鱼，大虾螃蟹，牛排，凉菜随便吃点。

6种主要的味道 我们可以辨别成千上百的香气，但是我们只能辨识几种味道甜味酸味咸味苦味油腻鲜味准备食物 为了更全面地体现葡萄酒和食物的搭配效果，需要准备8种不同口味的食物，2个酱类和4款不同的葡萄酒在准备食物时准备葡萄酒 最好准备不同类型和风格的葡萄酒，红葡萄酒白葡萄酒起泡酒和甜酒，可以选择相应比较有代表的葡萄酒；浓郁的厚重的肉类就需要与重酒体的红酒进行搭配 酒里面的风味可以响应葡萄酒里的风味举例孜然烤牛肉，与澳大利亚的西拉子；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感餐酒搭配无非是按菜选酒或是按酒配菜，无论使用哪种方式来进行搭配，都应该尽量使美食与。

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白酒配白肉，红酒配红肉”相信这是您最常听到的餐酒搭配概念人们喜欢在日常饮食中用葡萄酒佐餐，搭配效果常常有意外之喜。