红酒鹅肝(红酒鹅肝做法)
发源于重庆红酒鹅肝,在全国名声大噪
来到漳州四年多天天人气爆棚
随便问都是五星好评
重点是现在菜金还打6.9折!
重庆德庄火锅,漳州人心目中红酒鹅肝的火锅圣地,一帮胖友们一周要来打卡3次!
环境高大上,两层空间很宽敞,还有包厢,聚会的好地方。
御用三味锅
麻辣飘香锅+番茄锅+德庄锅,一锅汤底包含辣味、番茄味和菌菇味,几乎所有食材都能找到适合涮的汤,翻牌率最高,嗜辣和不吃辣的小伙伴都能愉快地一起吃饭了。
滋滋沸腾的锅勾起了我的馋虫,锅底所有的食材都是从重庆运来,每一颗辣椒都是纯正的“渝味儿”,辣锅可以自选辣度,中辣应该可以满足大部分爱吃辣的童鞋们了。
中间的白锅是用多种菌菇熬成,鲜美浓郁,快赶上自家煲的汤了。开涮前,记得先喝一碗汤暖暖胃。
上百种涮品放肆点
重头戏来了!手工虾滑、牛魔王、野生菌拼盘、香菜丸子...上百道,最便宜的荤菜打完折不到10块钱!摆盘精致分量足,就算请女朋友也不会掉面子。
重庆老家空运来的食材,全部纯手工打理,绝对不用外面直接买来的半成品!
金牌德庄毛肚,从重庆飞过来的,真的hin脆!
火锅中的那一口爽脆总是最怡人,在炯炯目光中渐渐烫熟的食材,迫不及待塞进口中的那一刻,可能就是吃火锅的终极奥义了。
牛魔王,刚上来的之后只看得到辣椒,还以为是要涮一盘辣椒呢!感觉菊花要绽放...
被里三层外三层腌制过的牛肉再放进辣锅里涮一涮,吃进口里感觉不要太过瘾,难怪是肉界的大魔王。
据说考究麻辣牛肉做得好不好,要看它身上的辣椒下锅后挂不挂得住。滚烫的肉片伴着满满的辣椒,入口是意外的柔嫩。小菊花的安危早已抛之脑后~
手工虾滑,鲜虾打得细腻滑嫩,要和蛋液一起搅拌均匀才能下锅。
最好每种口味的锅都涮一遍,无论辣不辣都敲好吃!
煮熟了还能清晰看到粉红的虾肉,完全忍不住这鲜味的诱惑。
香菜丸子,手打的丸子厚实又细致,里面还有好多蔬菜,去油解腻,让你放心吃吃吃!
番茄锅的酸甜跟丸子的味道很搭,等它吸饱了汤汁再捞出锅。
来呀,快活啊!
养生培根,人气王培根和秋葵的组合没吃过你就out了!
培根涮得油光发亮,和秋葵完美融合,涮辣锅更有味!
这盘野生菌拼盘霸气上桌,大家的眼球瞬间都被吸引,一个人端不动的重量级。野生羊肚菌、鸡枞菌、红乳菌、竹荪菌等等,一共8种野生菌类。
帅到没盆友,就算没有其他菜,就吃一顿野生菌大餐也相当满足了!
好的锅底就应该搭配野生菌的配菜,吸汁程度我给它爆灯,不仅口感脆,还多汁清爽,根本吃不够...
火锅界的必点菜还有鸭肠,吸汁又嘎嘣脆,我一个人可以吃掉一份。
沾满了辣椒和红油,准备强势冲击你的味蕾!一夹就是一把,手慢无。
熟菜一样好吃
红酒鹅肝,比冰淇淋还绵软,生怕一筷子太用力把它夹破了。入口即化,丝滑的口感。
蜀味糍粑,跟我们本地糍粑有点不一样哦,外层酥脆,有点硬度,里面Q弹有韧性,外面裹的糖粉甜而不腻,完美的餐后甜点。
妹纸们都吃到爱不释口~
自选区任你拿
近20种酱料随你搭配,满足各种口味需求。老板说,可以在酱料里放点糖,更适合漳州人的口味哦!
还有各种水果,不管是习惯餐前吃还是餐后吃,都可以尽情拿。
你找了很久的老重庆味火锅就在这里,约吗红酒鹅肝?
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福利:全场菜金6.9折(锅底、特色美食系列、主食、酒水饮料除外)
活动时间:9月6日-9月20日
地址:芗城区天下广场C4栋01号
电话:0596-2931116
营业时间:11:00-23:30
人均消费:¥75
编辑:星驰 摄影:怪诞姨
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